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Carpaccio de canard au piment d'espelette et pommes sautées..., Carpaccio de St Jacques aux herbes fines et huile de truffe ..., Carpaccio de cèpes huile de noix et moutarde à l'absinthe, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, Carpaccio boeuf - mozarella et crème de balsamique, Carpaccio de saumon, coriandre fraîche, citron vert, féta et framboises (recette express)
Tourte aux champignons et magrets de canard fumés ..., Tourte gourmande poireaux, pommes de terre, foie gras, Tourte gourmande poireaux, pommes de terre, foie gras, Tourte aux champignons et magrets de canard fumés ..., Tourte aux pommes de terre et aux noix de St Jacques, Tourte au poulet, cèpes séchés, pommes de terre et moutarde à l'ancienne
Bouchées courgettes douces, billes de mozzarella et pesto à la Genovese aux couleurs de l'italie..., Bouchées de foies de volaille, bacon et pruneaux, Bouchées de foies de volaille au bacon et pruneaux, Bouchées de courgettes douces, billes de mozzarella et pesto à la Genovese, Bouchées courgettes douces, billes de mozzarella et pesto à la Genovese aux couleurs de l'italie..., Bouchées au crabe à la mangue en pâte phyllo
salade lentilles, saumon fumé, Salade de lentilles, pommes de terre, oeuf et coeur de palmiers, salade de lentilles aux 10 épices avec un crouton d'un des meilleurs chèvre qui soit!, salade de lentilles aux 10 épices avec un crouton d'un des meilleurs chèvre qui soit!, Salade de lentilles blondes au saumon, pomme Granny Smith, tomates cerises, vinaigrette acidulée, Salade de Lentilles, Oeufs de Saumon, Petits Croûtons et Oeuf Mollet (IG Bas)