Divers sans sherry pastis

Des fleurs à confire Pour affirmer le goût de vos fruits tout en aromatisant votre confiture, optez pour les fleurs ! Cet ingrédient original vous permettra[...]

4 personnes, 6 pp, 5 flexip. 2 têtes d'ail frais 1 cs d'huile d'olive baies de genièvre 1 zeste de citron non traité 4 petits pains ronds de 50 g 1 camembert[...]

Je mange des abats et des insectes en participant à la lutte biologique contre les parasites. Première partie. Ma recette de pesticide ? Comme pour les[...]

Bonjour aujourd'hui je vous propose une recette très simple, qui mélange la viande, la douceur de la pommes, et le coté acidulé de la mure, un trés bon[...]

Il est temps de vous faire partager mes recettes de Noël, avec tout d'abord le menu du réveillon : une entrée délicieuse préparée par ma mère, un saumon[...]

Voici (enfin) le dernier volet de la saga hollandaise. J'ai gardé le meilleur pour la fin : les épiceries fines et notamment le fromage hollandais qui est[...]

Voilà une révélation, une découverte que je garderai en mémoire et par écrit précieusement dans mon journal de recettes. J'ai utilisé un assortiment d'épices[...]

Et oui, depuis longtemps je suis les KKVKVK (KiKiVeutKiVientKuisiner), initalement crée par Manue le 8 novembre 2005 , mais n'ayant pas de blog avant cette[...]

J’aime bien les côtes levées mais je ne suis vraiment plus capable de manger des côtes avec une « sauce BBQ » sucrée comme on nous les sert souvent dans les[...]

Être (bonne de l'extérieur), c'est d'abord être bonne de l'intérieur! Ce thé n'est pas seulement à consommer pour ses vertus, mais aussi et surtout pour ses[...]

  Les recettes de côtes levées se font au four ou au BBQ à cuisson indirecte. Ailes de poulet Buffalo trempette au bleu Aubergines au parmesan Blancs de[...]

550 g de boudin noir 20 cl de cidre 20 cl de vinaigre de cidre 14 pommes Granny Smith 2 pommes Golden 4 oignons blancs 10 g de baies de Genièvre 1 orange 1[...]

1 sachet de coeur d' artichauts surgelés 5 filets de poisson au choix 80g d' amandes éffilées environ 100g de crevettes décortiquées 6 petits radis roses 5[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

foie gras de canard frais : 400 g pâte feuilletée : 400 g vin rouge : 1.5 l poire conférence : 3 sucre en poudre : 150 g beurre : 30 g oeuf : 1 citron vert :[...]

Nombre de personnes - + 3 kg de pêche 1.7 kg de sucre 20 cl de vinaigre de cidre 1/2 citron 4 clous de girofle 1 genièvre 2 grains de Poivre noir 1 pointe de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de choucroute crue 2 feuilles de pâte feuilletée (pur beurre, c'est mieux) 6 grains de genièvre 3 pavés de saumon 10 cl de[...]

Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Cuisson : 2 minutes Ingrédients § 1 En Cas de Caprice § 8 petits pancakes (4 par personne) §[...]

Aujourd'hui, il s'agit d'une suite ... celle d'il y a quelques jours, où je proposais des St Jacques avec une Sauce Citronnée , persuadé de pouvoir ainsi[...]