Divers sans pistache gingembre

Je préparais ma traditionnelle soupe aux légumes. Je réalisais qu'on a beau modifier les légumes, les soupes finissent toujours par se ressembler. Sauf que[...]

Un grand classique aujourd'hui, une soupe à l'oignon gratinée . J'ai rapporté l'autre jour de mon weekend dans une petite station des Hautes Alpes, un beau[...]

Quand j’étais petite, souvent à Noël, ma mère servait un consommé au sherry (nom anglais pour le xérès). Il faut se reporter dans les années 60, alors qu’on[...]

Tradition du 31 décembre, on se retrouve en amis chez Marie-Christine et Jean-François. Cette fois, on était 27 personnes. Des jeux rigolos, de quoi à boire[...]

À peine un pied à l'intérieur, et l'on ressent quelque chose de particulier, un moment unique, presque privilégié. Peut-être le fait d'être les seuls clients[...]

La première visite de mes parents là-bas date de l’an de grâce 1975… pas mal quand même, ce resto est toujours là à la rue de dampremy et si la devanture et[...]

Foie de génisse au porto et fève tonka. Cette recette je l’avais préparée pour le volume « Bœuf » des Ebooks Morceaux extra ordinaires auquel je ne l’ai pas[...]

Les gnocchis, soit on adore, soit on trouve ça trop lourd! Ce que je vous propose dans cet article c'est de réaliser des gnocchis avec une base de recette[...]

Comme beaucoup de personnes, je ne connaissais d'elle que son blog et sa passion pour les grandes tables ... Le Chef Haberland dans toute son humilité[...]

Je suis toujours étonnée de voir l’engouement avec lequel mes amis ( et vous que je ne connais pas! ) ont embarqué dans ma folie. Cet étonnement est d’autant[...]

  De retour de Porto, je vous propose de faire un ptit tour des bons plans resto, des spécialités à boire et à manger de   la ville et des choses à voir[...]

Bon, un pâté chinois, quelle originalité me direz-vous…peut-être, mais il y a longtemps que j’utilise la version « dépoussiérée» du pâté chinois sans jamais[...]

Allez ! ce soir on se fait plaisir avec un petit plat de la gastronomie française certes , je l'ai un peu adapté à ma façon surtout en fonction de ce que[...]

Béatrice Dublet, auteure du livre [La cuisine végétarienne au quotidien] , plutôt végétalienne d'ailleurs, a très longtemps travaillé en tant que professeur de[...]