Divers sans chorizo salade

Dans le livre Barbecue de Steven Raichlen, on propose un hamburger dont la viande est farcie de beurre aux fines herbes. La semaine passée, j'ai justement fait[...]

 Le Salon du Blog Culinaire édition 4 est terminé, un très bon cru et nous rentrons tous avec le souvenir de cette passion partagée, un joli moment de[...]

Os va a parecer casi un milagro, una receta de ternera.. pero es que en el Mercadona han recibido una nueva marca de bisteck..y de verdad esta como nos gusta,[...]

J'ai décidé de participer aux concours de Cesostad sur le forum Plaisirs Gouramnds, mais au lieu de mes traditionnelles lasagnes boeuf, tomate et parmesan, je[...]

Je ne le présente plus... (voir ICI ou LA ou encore ICI ) Nouvelle visite à la Table de Maxime à Our, et toujours rien à redire si ce n'est que c'était sans[...]

Récapitulatif des recettes : plats de résistance et accompagnements Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet miel[...]

Récapitulatif des recettes : plats de résistance et accompagnements Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet miel[...]

Récapitulatif des recettes : plats de résistance et accompagnements Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet miel[...]

J'ai décidé de participer aux concours de Cesostad sur le forum Plaisirs Gouramnds, mais au lieu de mes traditionnelles lasagnes boeuf, tomate et parmesan, je[...]

28 g de beurre non salé 1 g de sauge fraîche 5 g de romarin frais 1 gousse de ail 260 g de contre-filet de boeuf sel poivre 23 ml de crème 15% 5 ml de[...]

500 g de porc haché 500 g de veau haché 500 g de boeuf haché 2 oignons 2 pains au lait 1 grand pot de crème fraîche un peu de whisky sel, poivre Préparation[...]

- un rôti de Boeuf correspondant au nombre de convives - 2 gousses d' Ail épluchées et dégermées, - parures et os - une petite cuillère à café de Concentré de[...]

30 ml de huile d'olive 1 g de sauge fraîche 5 g de romarin frais 1 gousse de ail 260 g de contre-filet de boeuf sel poivre 23 ml de préparation crémeuse de[...]

Pour la sauce : 1 boîte de concentré de tomates lardons reste de viande pour épaissir la sauce 1 oignon 2 ou 3 gousses d'ail 1 biére 1 verre de vin rouge 1[...]

Voici une solution pour " pimper " un mets ordinaire : prenez votre chili de la veille, ou votre boeuf haché rissolé, ou votre reste de ragoût, mettez dans[...]

Celui ou celle qui suivrait à peu près ce modeste blog aurait pu s’apercevoir de la place (prépondérante) occupée par les « sauces » (au sens large du terme)[...]