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Carpaccio de figues violettes / jambon sec / parmesan / herbes fraiches, Carpaccio de betterave, fromage de chèvre, vinaigrette à la framboise, Carpaccio de saumon aromatisé àl'huile de sésame et au combava, carpaccio de boeuf, Carpaccio de boeuf à la provençale, Carpaccio de boeuf, granité basilic citron et focaccia
Sandwich au crab cake sur pain baguette, Sandwich de rôti de porc, mayonnaise à l'échalote, Sandwich déjeuner au gravlax à la betterave, Sandwich à l'aubergine, à la purée de pois chiches et aux poivrons rouges grillés, Sandwich de pique-nique de porc à l'oignon, sandwich à l'effiloché de boeuf, chèvre, roquette, confiture d'oignons
Verrine crème d'avocat et mousse au chèvre frais et fanes de radis, Verrine d'été 1 : salade de roquette, betterave et féta (FR), Verrine de quinoa rouge et blanc, Verrine façon carpaccio / Carpaccio verrine, Verrine de quinoa rouge et blanc, Verrine de gelée de concombre à la crème de saumon fumé
BOUCHÉES À LA COMPOTE DE TOMATES AUX ÉPICES, Bouchées au fromage et au saumon fumé, Bouchées de Tomme et Speck, Bouchées courgettes douces, billes de mozzarella et pesto à la Genovese aux couleurs de l'italie..., Bouchées de foie gras au confit d'oignons, Bouchées de foies de volaille, bacon et pruneaux
Crostinis chèvre et lentilles, sauce au vin rouge, Crostinis à la poire, au brie et aux noix de Grenoble, Crostinis ricotta, roquette et prosciutto, Crostinis ricotta, roquette et prosciutto, Crostinis à la pomme, à la roquette et au Oka, Crostinis à la ricotta, à la fleur d'ail et aux tomates cerises semi-confites
Filet mignon de porc en cocotte , confit de poivrons et ananas , recette anne sophie pic, Filet mignon beurre aux herbes et concassé de tomates, Filet mignon de porc aux nectarines jaunes en papillote, Filet mignon à la moutarde en croûte de pain d'épices, Filet mignon farci aux arômes d, Filet mignon en feuilleté à l'italienne au pesto du rosso, speck, mozzarella et roquette
Rouleaux de Printemps à l'Italienne, Rouleaux de printemps confit de canard, patate douce et sa réduction d'orange aux épices, ça vous dit ?, Rouleaux de printemps au poulet - parce que je n'avais pas ni de crevette, ni de vermicelle ni de soja... C'est ça quand on fait les fonds de tiroirs, Rouleaux de printemps vegan et sauce aigre-douce au gingembre, Rouleaux de Printemps à l'Italienne, Rouleaux de printemps pas du tout traditionnels ?, Recette Ptitchef
TOMATES FARCIES AU THON, MACÉDOINE ET MAYONNAISE, Tomates farcies au Petit Billy., Mes tomates farcies (version froide pour jour de grande chaleur), Mes tomates farcies (version froide pour jour de grande chaleur), Tomates farcies au Petit Billy., Mes tomates farcies au quinoa, Recette Ptitchef