Divers sans lapin litchis

Ingrédients pour 10 personnes : - 150g de sucre en poudre - 200g de farine - 75g de beurre - 8 oeufs - 2 cuillères à soupe de cannelle - 2 cuillère à soupe de[...]

Ingrédients (Pour 4 personnes) : 1/2 l de lait 1/2 gousse de vanille 10 œufs 125 g de farine 200 g de sucre cristallisé 125 g de chapelure 40 g de beurre[...]

Il y a de ces restaurants qui, à première vue, sont moins attirants et ce de part leur situation géographique, le quartier où ils se trouvent ou encore[...]

Comme promis après les photos du jour de l'an, voici les recettes de bouchées apéros à faire la veille et à présenter avant service afin de profiter de[...]

La caille est assez fade en soi mais en la relevant c’est un plaisir gustatif. Voici ma recette pour 4 personnes selon mon idée du moment : 4 cailles Pour le[...]

Voici un plat réalisé pour la venue de mes enfants. J’avais une poule faisane offerte par mon amie dont le mari est chasseur. Je l’ai complètement désossée :[...]

Je vous souhaite un joyeux Noël. Les valises sont bouclées, la besace pleine de bons petits plats, je vais rejoindre mes enfants et petits enfants, que du[...]

Un plat un peu long à faire mais tellement bon. Je l’ai fait avec les légumes de mon jardin Pour 6 personnes : 2 aubergines 4 courgettes 4 tomates + 1 Pour la[...]

Ils sont de plus en plus présents sur les étales les champignons   là j'ai trouvé une belle barquette  de chanterelles jaunes elles ressemblent aux girolles[...]

- un filet mignon de veau (ou de porc ça marche aussi) - 30 g de cèpes séchés (ou autres champignons) - 4 morilles séchées (facultatif) - du beurre salé - de[...]

Je tiens à vous faire découvrir un de mes livres préférés du moment celui  d'Anne Sophie PIC SCOOK "recettes pour tous les jours" Les livres des "grands[...]

Cela fait un moment que je prépare ce billet, vous verrez, il est particulièrement long... Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai participé[...]

Ingrédients: Potiron Cumin torréfié Lait soja (100 ml pour la béchamel) et 2 cuillères à soupe pour le fond du plat à gratin Sauce soja (1 petite cuillère)[...]

Une petite recette "retour de chasse" si tendance durant les années 20 ou 30. Quand cher & tendre revient de Besançon, outre les chapelets de saucisses et[...]

C’est la saison du chou et le déguster farci est une de mes préférences ; habituellement je fais des choux individuels mais cette fois-ci j’ai décidé d’en[...]

Une poule faisane donnée par un ami chasseur attendait d'être cuisinée ; j'ai décidé de la cuire de façon festive. Pour 6 personnes les ingrédients : 1 poule[...]

- 1 queue de boeuf coupée en tronçons - 100 g de garniture aromatique * - 5 cl de cognac - 25 cl de vin rouge - 1 litre de fond brun - 1 clou de girofle - 1[...]

Ils en rêvaient, je l'ai fait! voici une jolie entrée mais verdict et recette demain, enfin, si c'est réussi! parce que c'est beau, ça sent bon, reste à[...]