Divers sans lapin pleurotes

VAM 2012 #8 - Les quartiers gourmands - Rue Wellington, Verdun par Mylène Bruneau   Troisième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". Katia (de[...]

Un baozi végétarien léger pour changer... Un fourrage classique chinois. Pour 10 baozi Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine de blé type 45 4 g de levure[...]

Bao Zi est un de mes préférés dans la cuisine chinoise, j'aime tout ce qui est farci dans une pâte à base de blé (ravioli, galette fourrée, Bao Zi, Won[...]

Aujourd'hui une recette typique de Serbie, des feuilles de chou farcies.. Le chou est ici mariné, sur le même principe que la choucroute en France, dans une[...]

La première puissance mondiale a trouvé son nouveau président.  Hasard du calendrier, un autre pays qui est en passe de détrôner les États-Unis de sa première[...]

Le Chaudron Magique est heureux de vous faire part de la naissance de Marcel. Marcel est un magnifique levain plein de vie ayant vu le jour le vendredi 11[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Voici une recette pour accommoder les légumes lacto-fermentés (mais la recette marche aussi avec des légumes frais!). Les légumes lacto-fermentés pourront être[...]

Quelques photos d'une journée riche en émotions et en surprises en cadeaux inattendus comme cette rose offerte aux mamans à la  Taverne de l'Eco-Musée[...]

Le hot-dog, sandwich classique mais tellement bon ! Un pain légèrement brioché, un rien sucré, une belle saucisse viennoise ou une bonne knack de Strasbourg,[...]

Aujourd’hui une recette aux accents alsaciens. Quotidiennement, je reçois "l'idée du jour de Marmiton". Un matin "Cake à la Choucroute " apparait sur[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Un baozi végétarien léger pour changer... Un fourrage classique chinois. Pour 10 baozi Ingrédients: Pour la pâte: 250 g de farine de blé type 45 4 g de levure[...]

Bao Zi est un de mes préférés dans la cuisine chinoise, j'aime tout ce qui est farci dans une pâte à base de blé (ravioli, galette fourrée, Bao Zi, Won[...]

Si je vous dis cuisine allemande, vous me répondez... choucroute! Le cliché n’est pas loin -clic- mais vous avez raison, le chou est présent et même très[...]