Divers sans lapin radis

Variante de mon menu de Noël 2015... Pas tout à fait convaincue par la présentation de la première version , je l'ai un peu modifiée lors d'un second repas de[...]

Tous les défis et concours culinaires auxquels j'ai participé, ainsi que les chroniques spéciales VAM de ma soeur! VAM 2009 (Les Vendredis avec Mylène) Les[...]

Allemagne / Autriche Linzer Augen Marzipan stollen Vanillekipferl Belgique Gaufres de Liège Iles Britanniques et Irlande Breakfast Cake aux fruits confits et[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Pour moi, un grilled-cheese, c'est comme une sainte-trinité: c'est en utilisant trois sortes de fromages différentes qu'on arrive à la perfection. Le premier[...]

J'ai goûté cette entrée lors d'un déjeuner à la brasserie du Restaurant "Au Pois Gourmand", dont je vous ai parlé ICI . Cette entrée était sublime ! Le côté[...]

Bruxelles en 2012 a décidé d'axer son tourisme sur la gastronomie, ce qui a donné naissance à Brusselicious , ensemble de manifestation ayant pour thème[...]

Crème de chou-fleur cheddar aux pommes Crème de topinambours Potage aux poires et aux poireaux Potage de céleri aux noix et au bleu Soupe aux légumes de ma[...]

En fait, c'est l'association du crémeux-froid-sucré-salé-amer que j'aimais jadis dans ce type de dessert pris à la crèmerie quand j'étais plus jeune. Alors il[...]

Depuis une semaine je fais quelques essais de recette avec le topinambour. C'est la première fois que j'ai la chance d'en avoir une si grande quantité sous la[...]

Cette semaine, j'ai envie de vous parler de celles et ceux qui inspirent et colorent mon menu chaque semaine, et qui me motivent à sortir de ma zone de[...]

Ça faisait longtemps que j'y pensais. Précisément, chaque fois que je brassais mes grosses chaudronnées avec ma minuscule cuillère de bois. Comme de brasser[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

...under construction Apéritifs Champagne siphonné à la mandarine Kir royal bleu Mises en bouche Glace au chèvre et soupe de betterave Tomate - crevette[...]

Cela faisait bien longtemps que je lui avais dit adieu. Plus rien ne se passait. La séparation avait été consommée.  Tout avait été prononcé, exploré, testé.[...]

En panne d'idées pour le Super Bowl? J'ai épluché mon blogue à la recherche de quelques suggestions: Guacamole à l'avocat et banane Guacamole au chocolat,[...]