Divers sans courgette chanterelles boeuf

Un petit parfum asiatique pour déguster ce noble morceau du porc et en apprécier tout le moelleux et toute la saveur. pour 4 personnes : 1 beau filet mignon ([...]

Voilà une idée originale et sympa qui offre une allure jurassienne à la petite tarte alsacienne. Une flammekueche revisitée à découper en morceaux pour[...]

Une petite gourmandise salée pour l'apéro ou pour un encas printanier ! Préparer un beurre d'oignon rouge : faire ramollir 50 g de beurre doux. Ciseler 3[...]

Connaissez-vous le pak choï ou boy choï ? Il s'agit d'une variété de chou chinois qui ressemble vaguement à notre bette à cardes mais le goût est beaucoup[...]

Connaissez-vous le rougail ? C'est une préparation malgache, beaucoup cuisinée à la Réunion et qui accompagne le riz et une viande. Le rougail crevette et le[...]

Pour une entrée simple mais goûteuse alliant tomates et fines herbes pour 4 verrines : 800g de tomates 1 oignon 4 branhces d'estragon ciselé 300 g de faisselle[...]

Une petite touche originale pour cette valeur sûre du fast-food pour 4 hots-dogs : un petit chou vert un oignon 15 cl de bière ambrée du cumin moulu 4[...]

L'asperge des bois, moins connue que ses grandes soeurs l'asperge verte et l'asperge blanche est toute en délicatesse et se trouve dans les prairies et les[...]

Un mélange de féculent, de légumes d'hiver et de charcuterie pour un plat complet, peu onéreux et chaleureux. pour 4 personnes : 150 g d'orge perlée 1/2 chou[...]

L'alliance d'une spécialité asiatique à une spécialité américaine pour faire le tour du monde en une bouchée apéritive. pour 36 nems : 18 feuilles de riz 50 g[...]

L'association pour la création et le déploiement des conserveries solidaires ( acdcs ) a été créé en 2011 et e st installée dans l'agglomération troyen ne.[...]

Une préparation ultra simple et rapide grâce à sa cuisson au micro-ondes. pour 6 petits flans : une quinzaine d'asperges vertes 6 oignons fanes 2 oeufs 6[...]

Connaissez vous les bagos, ces pâtes portugaises semblables à du riz dans leur forme et d'ailleurs parfois appelées "pâtes-riz" ? Un féculent que je vous[...]

Comme vous le savez, je suis en partenariat avec Légum'andise ( clic !) , une association qui fabrique et commerciale des plats cuisinés à base des légumes[...]

Une préparation sucrée-salée pour utiliser ce fruit de saison sous une autre forme que dans une tarte ou en confiture. pour 2 pots de 250 ml : 800 g de[...]

La semaine Légumandises continue car après le tournage pour M6, ce samedi, j'organisais un atelier culinaire  "spécial Noël" mettant en avant 2 des bocaux de[...]

En attendant "Top chef", M6 allonge la sauce pour rester dans le vocabulaire culinaire et propose en fin de soirée une émission pour sélectionner le meilleur[...]

Pour confectionner soi même cette spécialité méditerranéenne. pour une douzaine de pièces : Faire cuire 100 g de riz blanc avec 2 oignons blancs finement[...]