Divers sans salsifis faisan

Coucou me revoilou! Je pensais reprendre le blog après un été bien chargé mais faute d'accès internet la pause a joué les prolongations. Me voici revenue à mes[...]

L'autre jour j'avais testé le Mac and Cheese totalement Américain qui est juste un gratin de coquillette à l'américaine donc bien rempli de fromage. Et comme[...]

La France regorge de terroirs et de spécialités, et ce blog en a fait principe pour découvrir ce pays. Il était temps de s'arrêter à Toulouse, le temps d'un[...]

L'autre jour j'avais testé le Mac and Cheese totalement Américain qui est juste un gratin de coquillette à l'américaine donc bien rempli de fromage. Et comme[...]

Pour ceux et celles qui ne connaissent pas les rostis, il s'agit d'un accompagnement à base de pommes de terre mais il peux faire office de plat principal[...]

Lundi 19 mars au soir, Hubert de Boüard et Jean-Bernard Grenié, copropriétaires du Château Angélus , 1 er grand cru classé de Saint-Emilion, ont remis pour la[...]

Longue, très longue absence sur ce blog mais j’ai une bonne excuse. En juillet dernier, la famille s’est agrandie  J Je garantie pas que les billets seront à[...]

Ben quoi? Ne me dites pas que vous n'avez jamais fait cuire de salade! :D Dans le nouveau Marmiton, j'ai repéré une recette de "Gratin de Laitue au Lard" ...[...]

Dimanche, grosse récolte de coulemelles, appelées aussi lépiotes. C'est la première fois que j'ai osé en ramasser... La première fournée a été mangée en[...]

La Garonne est intimement liée à la vie des Toulousains, si bien qu'il l'appelle Garonne en omettant l'article défini. Ce fleuve leur a apporté la richesse,[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tripes 1 kg de oignon rouge 300 g de lard salé maigre (bien fumé) 8 cuillères de Huile d'olive 2 oignons entiers épluchés 4[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser la sauce à l'amaretto Sauce à l'amaretto Préparation 1 Croustillants au loup de mer - 1.1[...]

Un plat typiquement niçois pour aujourd'hui un plat de jardinier, un plat de grand-mère ou de belle maman On a la courge longue de chez nous, longue et courbée[...]

Comme plusieurs d'entre-vous, j'aime beaucoup les tartes salées et celle-ci ne fait pas exception à la règle! C'est une quiche assez riche ici, mais tout de[...]

Faire cuire un beau chou-fleur dans de l'eau salé durant 5 minutes, le chou doit être encore un peu ferme. Réduire en chapelure assez grossière un vieux[...]

Nombre de personnes - + 16 champignons 250 g de blanc de poulet 1 coeur de céleri 100 g de lard fumé 2 Jaunes d'oeufs 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de[...]

Quiche lorraine La recette emblématique de la Lorraine : une tarte garnie de migaine, un mélange d'oeufs et de crème que l'on peut aussi utiliser dans les[...]

Après avoir éliminé les grosses feuilles de chou dures, j'ai utilisé les plus sombres pour la ribollita et les plus pâles pour cette recette campagnarde,[...]

Pour le défi des ménagères de cette semaine j'ai travaillé les fèves frites. J'avais reçu en cadeau 2 boîtes dont je ne savais que faire. Les fries beans[...]

Voici ma 2e participation salée pour le très beau concours de Caro, du beau blog Tomates cerises et Basilic . Sans rien enlever à ma première participation ,[...]

12 belles tomates 300 g de restes viandes 125 g de porc ou de lard maigre 100 g de mie de pain 3/4 de verre de bouillon 2 gousses d'ail 30 g de matière grasse[...]

HACHIS PARMENTIER Avec les restes de viandes de pot au feu , régalez vous à nouveau et accompagner ce plat d’une belle salade verte ! * 1 kg de pommes de[...]

L'autre jour j'avais testé le Mac and Cheese totalement Américain qui est juste un gratin de coquillette à l'américaine donc bien rempli de fromage. Et comme[...]