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Lasagne de courgettes, d'aubergines et de haricots blancs, Lasagne à la viande et aux légumes, Lasagne crémeuse au saumon, poireaux et épinards, béchamel au fromage à la crème, Lasagne d'hiver aux légumes, trois fromages et béchamel citronnée, Lasagne de courgettes et aubergines, Lasagne aux épinards, ricotta et champignons
Soupe froide de courgettes { au pesto de roquette & menthe }, Soupe froide en brunoise d'été, Soupe froide de green zebra, tartine de tomate confite, Soupe froide de beefsteak comme un gazpacho, tartine de tomates confites, Soupe froide de radis, courgette et gingembre mariné, Soupe froide de haricots mungo au riz et au sucre candi 冰糖绿豆粥 bīngtáng lǜdòu zhōu
Carpaccio de figues violettes / jambon sec / parmesan / herbes fraiches, Carpaccio de betteraves, Chabichou, pommes et noix de pécan, Carpaccio de langoustines, Carpaccio boeuf - mozarella et crème de balsamique, Carpaccio de courgettes au caramel de vinaigre balsamique, Carpaccio de fenouil à l'orange sauce lait de citron et coriandre
Verrine de ratatouille minute, dorade marinée, capuccio d'ail, Verrine de légumes grillés au fromage blanc aromatisé à l'avocat, Verrine d'avocat et crudités du jardin, sauce balsamique à la grenade, Verrine jaune-orange, Verrine compotée de poire et sa crème mousseuse au chocolat, Verrine Duo de Betterave Rouge, Tomate et Féta