Divers sans framboise

Elles sont mignonnes et rigolottes. Ces truffes souris sont faites de chocolat noir et de gianduja-pistache . J'ai mis la pâte de truffe dans une poche à[...]

Cette semaine j'ai trouvé du chocolat Callebaut noir à 65% à un très, très bon prix... et j'ai acheté la grosse plaque de 5 kg. Celà va me permettre de faire[...]

Encore une version maison d'un chocolat Autrichien qui fera parti de ma boite cadeau. Le Mozarttaler est un bonbon chocolat en forme de médaillon fait d'une[...]

Pour la suite de ma boîte cadeau de Noël, voici des Mozartkugeln (ou littéralement des "boules Mozart"). C'est une spécialité autrichienne que j'ai découverte[...]

Le massepain à la pistache est une variante du massepain traditionnel. Pour le réaliser, il suffit tout simplement de substituer de la poudre de pistache à la[...]

Il faisait une journée superbe samedi pour visiter le Festival Montréal Gourmand , une première cette année et qui j'espère, se répètera de façon encore plus[...]

Après pas mal de travail, et peu de temps pour tout faire voici enfin mes ballotins cadeaux de Noël qui sont terminés et prêts à offrir. Ils contiennent douze[...]

Bonbon étagé réalisé avec une pâte de pistache à 65% de fruit sec et une pâte d'amande à 65%. L'association des deux donne un bonbon au goût fin et raffiné.

Bonbon étagé réalisé avec une pâte de pistache à 65% de fruit sec et une pâte d'amande à 65%. L'association des deux donne un bonbon au goût fin et raffiné.

Après pas mal de travail, et peu de temps pour tout faire voici enfin mes ballotins cadeaux de Noël qui sont terminés et prêts à offrir. Ils contiennent douze[...]

Après pas mal de travail, et peu de temps pour tout faire voici enfin mes ballotins cadeaux de Noël qui sont terminés et prêts à offrir. Ils contiennent douze[...]

Il faisait une journée superbe samedi pour visiter le Festival Montréal Gourmand , une première cette année et qui j'espère, se répètera de façon encore plus[...]