Divers sans compote fécule levure

Quand, par bonheur, on a sous la main , - un panier de pieds de moutons ramassés lors d'une promenade dominicale dans la forêt surplombant notre petite[...]

Avec son goût original et sa  saveur subtilement sucrée, le panais  est délicieux dans toutes sortes de préparations : en purée, rôti au four, en gratin,[...]

Pour accommoder le boudin noir de façon originale, je vous propose une délicieuse recette aux saveurs prononcées ! Vous me suivez  ?  Un disque de pâte sablée[...]

Je vous souhaite une excellente année,  pleine de bonnes choses ! Et pour commencer cette nouvelle année de la meilleure façon possible, voici des petites[...]

La confiture est un excellent  moyen p our prolonger la consommation des fruits de saison. Alors, ne nous privons pas de préparer plein de confitures, gelées[...]

Autant que faire se peut, j'essaie de limiter les apports en sucre et en graisse des goûters que je prépare. Il y a quelques temps, en feuilletant le livre [...]

Le concours étant à présent clos, je tiens à remercier très chaleureusement toutes les amies blogueuses qui ont généreusement apporté leur contribution en[...]

Pour fêter une première année de Blog ! Concours « authenticité et technique » Une année d’existence de « Variations gourmandes » et  plus de 200 000 pages[...]

Voilà enfin les résultats du concours ! Avant tout, je remercie encore infiniment toutes les participantes qui m'ont suivie dans cette petite aventure en[...]

Cette année, la poutine a été abondante et les pêcheurs ont eu l'autorisation d'en prolonger la pêche jusqu'au 15 ou 20 avril ! (Voir article précédent sur la[...]

J'avais envie de envie de saumon cru, de fraîcheur et de nouveauté ! Alors pourquoi pas un carpaccio de saumon assaisonné au citron vert, coriandre fraîche et[...]

Des épices odorantes subtilement dosées et des mandarines confites  font de ce fondant au chocolat une petite merveille ...  qui va rendre encore plus[...]

Une gelée de fruits rouges parfumée à la verveine, surmontée d'une délicieuse crème fouettée au mascarpone et chocolat blanc, à servir dans une petite verrine[...]

Voilà de jolies petites gourmandises aux noix et au chocolat, délicates et parfumées, adaptées d'une recette de financiers de Christophe Felder. Des petites[...]

Ce gâteau de riz aux prunes, comme un pudding, ramènera sans doute les plus nostalgiques vers la douceur de l'enfance ... Délicatement parfumé aux arômes de[...]