Divers sans haddock

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]

Plusieurs régions du Sud ont baptisé le traditionnel gâteau roulé, " bras de Vénus " ou " bras de gitan ". Le citron parfume tout naturellement la crème[...]

Les produits méridionaux Jean Martin sont excellents , du moins ceux que j'ai eu la chance de gouter jusqu'à présent , voici la recette que j'ai réalisée avec[...]

Abats de volaille à l’espagnole Abatis de volaille (riz aus abatis) Abatis de volaille (stir-fry) Abatis de volaille sauce pinapaitan Abats de volaille[...]

L'année dernière, j'ai gagné un repas dans un restaurant étoilé lors d'un concours sur le site Cuisine Actuelle. Après mûre réflexion, j'ai pris la décision[...]

4 filets de Merlu 120 g de cresson 120 g de feuilles de scarole (petites feuilles) 1 orange le zeste d'1 orange (râpé et le jus d’une autre orange non[...]

500g de filets de merlu (colin) 33cl de sauce béchamel (je l'ai faite moi-même) 30g de beurre 5 carottes 1 bulbe de fenouil 1 oignon 1 gousse d'ail sel et[...]

600 g de merlu (colin) 1 citron aneth romarin graines de fenouil concassées huile d'olive fleur de sel, poivre du moulin Préparation ÉTAPE 1 Préchauffez le[...]

Bons achats Métro, 28 jan. - 3 février 2021 Quelques légumes sont au meilleur prix chez Métro ainsi que trois poissons qui réjouiront les amateurs (aiglefin,[...]