Divers sans parmesan vinaigre

Et voilà la dernière recette de la semaine concernant ma soirée apéro =) Une dernière verrine, recette chipée dans le magasine marmiton ! (Un très très vieux[...]

Xavier et Seb, ex-gérants des très regrettées Banquettes , viennent d'ouvrir Caluc , un lieu de restauration rapide et à emporter. Situé en plein cœur de[...]

Pour sa 5e édition, Culinaria est descendu dans la rue avec pour thème cette année le "Pure Street". Un courant à nouveau bien dans l'air du temps qui succède[...]

J'ai tenté de trouver une traduction française qui serait mieux adaptée mais rien à faire;) Alors je vous présente des ailes de poulet retournées sur[...]

Fumeuse depuis heu.... je le dirai pas hein, pas envie de compter... j'allais chercher mon tabac en Allemagne, mais...... les prix là bas augmentent aussi (ou[...]

La cuisine traditionnelle irlandaise n’a pas souvent eu bonne presse, on l’associait à une alimentation rustique. Pourtant, à l’approche de[...]

En ces temps de fêtes, rien ne vaut une recette de sauce légère et gourmande entre chocolats et petits fours. Cette sauce est inspirée des sauces classiques[...]

La plupart des céréales sont cultivées depuis des milliers d'années (dès -12 000 ans av. J.-C. le petit épeautre est la première céréale domestiquée), mais ces[...]

Pour sa 5e édition, Culinaria est descendu dans la rue avec pour thème cette année le "Pure Street". Un courant à nouveau bien dans l'air du temps qui succède[...]

La Saint Patrick approche à grands pas et le printemps s'installe, on ne pouvait faire plus belle coordination avec ce renouveau vert. D'ailleurs beaucoup[...]

Ingrédients pour 3 personnes : - L'équivalent d'un verre à whisky de riz - 2 grosses tomates - 2 aubergines - Huile d'olive - Sel, poivre - Herbes de Provence[...]

Ce 04 mai 2012, ce ne sont pas les quelques gouttes de pluie qui ont empêché les amateurs de fooding de se presser à cette nouvelle édition des veillées[...]

Celle ou celui suivant un tant soit peu ce blog n'est pas sans savoir que la Cuisson en Basse Température y  occupe une place importante depuis un peu plus de[...]

Encore et encore et encore des bocaux! Oui, je suis en plein dans la confection de ma ptite épicerie maison! Et ça, c'est ma confiture de fraises plus que[...]

Je ne le présente plus... (voir ICI ou LA ou encore ICI ) Nouvelle visite à la Table de Maxime à Our, et toujours rien à redire si ce n'est que c'était sans[...]

J'ai tenté de trouver une traduction française qui serait mieux adaptée mais rien à faire;) Alors je vous présente des ailes de poulet retournées sur[...]

Dans le livre Barbecue de Steven Raichlen, on propose un hamburger dont la viande est farcie de beurre aux fines herbes. La semaine passée, j'ai justement fait[...]

28 g de beurre non salé 1 g de sauge fraîche 5 g de romarin frais 1 gousse de ail 260 g de contre-filet de boeuf sel poivre 23 ml de crème 15% 5 ml de[...]