Divers sans pralin farine

English translation Les légumes d’été sont loin d'être tous arrivés sur les étals de nos marchés. Cela ne doit pas nous empêcher de récréer leurs saveurs pour[...]

Et comme le vert va bien aux belles rousses, ma soupe sera parée d'un peu de coriandre. Soupe, soupe, que dis-je ? Nuage, voile, évanescence seraient plus[...]

La semaine dernière, j'ai participé à un atelier  Naturalia  (je vous en reparle assez vite) et j'y ai découvert le miel de coriandre. Le goût est doux, très[...]

Ananas Avocat Banane Châtaigne Citron Clémentine Coing Datte Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Mandarine Mangue Noix Orange Papaye Poire Pomme Raisin[...]

Ananas Avocat Banane Citron Clémentine Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Litchi Mandarine Mangue Marron Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Poire[...]

Ananas Avocat Banane Citron Clémentine Fruit de la passion Grenade Kaki Kiwi Litchi Mandarine Mangue Orange Orange sanguine Pamplemousse Papaye Poire Pomme[...]

Voici la liste des fruits et légumes à consommer sans modération au mois de février... Les fruits  : Ananas Avocat Banane Citron  Clémentine Fruit de la[...]

Une sympathique petite recette simple et rapide !   Prenez vos topinambours , lavez les soigneusement , ne les épluchez pas  ( les miens viennent du panier de[...]

En ce moment, je craque pour les légumes racines : carotte , topinambour , patate douce , céleri rave ... Je vous propose une manière d’accommoder un légume[...]

- 5 cuisses de canard confites - 2 patates douces oranges - 1 patate douce blanche - 2 panais - 200 g de topinambours - 4 cuillères à soupe de crème fraîche[...]

Aujourd'hui je vous présente la recette la plus simple pour manger les topinambours, une méthode sans cuisson.  Oui, oui ce tubercule se mange cru et il est[...]

Rappelez-vous, je vous proposais avec Trinidad et Dorian de créer votre recette de rêve avec du caviar . Suite à cela, nous avons reçu chacun des propositions[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour la recette de la vinaigrette à l'orange Vinaigrette à l'échalotte Préparation 1 Panais et légumes[...]

Nombre de personnes - + 4 topinambours 1 Fromages Maroilles Poivre J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 four 1 plat à gratin 1 couteau 20€10 sur[...]

- une dizaine de topinambours - 3/4 figues vanillées séchées - huile de tournesol - cumin en poudre, sel et poivre - 1 cuillère à soupe bombée de ricotta - 1[...]

Ingrédients: Ingrédients pour 4 personnes: 400 gr de topinambours 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de noix 1 cs de moutarde à l'ancienne 1 cs de jus de[...]

- des tompinambours - une citrouille - de la courgette - du celeri branche - des chanterelles - un peu de beurre - une énormé cuillère de crème fraiche[...]

Pour servir aux enfants la purée qui accompagne souvent la volaille de Noël, une petite idée de présentation : le bonhomme de purée ... Ici purée de pommes de[...]