Divers sans épinards cerfeuil

Voici le 1er défi pour l'année 2012 de Chef Damien : cuisiner la courge de manière innovante, créative bref  oublier un temps le velouté (délicieux) afin[...]

Vous avez tous certainement vu en libraire, le gros livre d’Alain Ducasse « Nature Simple et bon » écrit avec la diététicienne Paule Neyrat, sorti l’année[...]

C'est le type de recette toute simple que je ne peux de m'empêcher de faire quand je la trouve;) Rien de bien compliqué mais de la saveur à revendre![...]

Dans mes paniers gourmands, j'aime bien y glisser quelques petits trucs qui peuvent s'avérer utile pour cuisiner. Alors, m'est venu l'idée de refaire des[...]

J'avais prévu cette recette toute simple pour le premier jour de l'été que j'imaginais chaud, ensoleillé, presque étouffant. La météo nous a mal habitué en[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Difficile de résister à tous ces beaux légumes quand on se promène dans le marché Jean-Talon à la fin du mois d’août. On fait d’abord le tour, on prend[...]

J'ai récemment participé au concours  Tous en cuisine , organisé par Alain Ducasse et je vous livre donc la recette que j'avais  proposée ! Il s'agit d'un[...]

Il y'a deux semaine, j'étais à Paris pour une weekend "retrouvailles" entre copines...c'etait vraiment très chouette et cela m'a permis, par la même occasion,[...]

Des panisses pour faire venir le soleil....jusqu'à nous  Puisqu'il paraît qu'il est sur la côte méditerranéenne !  Ces panisses sont servies à l'apéritif[...]

Voilà fort longtemps que le grand loup qui habite ici réclame de la socca...bon ! j'ai la recette sur un livre qui date de quelques années (cuisine[...]

Je vous présente un des derniers livre Alain Ducasse Nature simple, sain et bon  qui donne des recettes simples à la portée de tous avec des produits frais[...]

Quelqu’un m’a dit qu’à partir de 40 ans, nous ne digérons plus d’ ail . J’espère que c’est une bêtise, car à l’idée qu’il ne me reste plus qu’une année pour[...]

Avis aux intolérants au gluten: cette recette est pour vous! Et elle s'adresse aussi aux autres... parce qu'elle est fantastique! C'est mon chéri qui s'est[...]

Partir en promenade avec Tess, faire provision d' ail des ours , culotter une poêle en tôle d'acier selon les conseils de Marie-Claire sur son blog du miel et[...]

Ici, on aime les courgettes-fleurs et les fleurs de courgettes ! Farcies, en beignets, en omelette, pour agrémenter un potage ou crues avec de jeunes pousses[...]