Divers sans bière

Pâte à tarte 150 g de farine d'épeautre semi complète 150 g de farine de blé T65 60 g de poudre d'amande 2 pincées de sel 8 càs d'huile d'olive 14 càs de lait[...]

Voici mes photos pour le concours de photo culinaire sur le thème du végétal dans l'assiette, dans le cadre du FIPC .  Le thème englobe les fruits, légumes,[...]

J'ai eu le plaisir de recevoir le livre "Je cuisine bio rapido presto" ( Frédérique Chartrand , éd. Terre Vivante) de la part de Cuisicook (cf: clic ici ).[...]

Extrait de la préface  :  « Ces collages traduisent à merveille l’influence des couleurs dans ma cuisine : elles sont pour moi une véritable source[...]

Samedi soir, mon fils, 7 ans, me confie qu’il sera cuisinier quand il sera grand et qu’il aimerait bien m’aider. Oui, il est un peu au courant du fait que je[...]

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

  Pars (Voyager est un sentiment), François Simon - Robert Laffont Sans paraphrase ni logorrhée, des instants savourés, entremêlés. un pied de bébé une bande[...]

      Je continue avec la série légumes, ou comment tenter de faire un petit peu plus léger après les fêtes.  Et voici ce légume, longtemps détesté, en[...]

Cette année pour la première fois j'ai été aux Etoiles de Mougins, et pas dans n'importe quelle condition car grâce à Cécile , j'avais une acréditation[...]

Je passe devant ces navets longs au marché et je me dis que je n'en ai jamais cuisinés C'est vrai, j'achète toujours les navets ronds pour mes soupes, veloutés[...]

Tout a commencé lorsque le Géant Vert   est sortie de sa vallée pour nous inviter à  dîner  à sa table.  Je n'aimais pas le maïs mais au vue du programme, je[...]

A la cantine, je détestais les betteraves. Probablement comme beaucoup d'enfants. Il n'y a pas très longtemps de cela, j'ai quand même décidé de laisser une[...]

Le dimanche, j'ai en général deux objectifs mais qui sont aussi des plaisirs : aller courir le matin et revenir assez tôt à la maison pour regarder Les[...]

J’aime feuilleter les livres de cuisine, j’en achète peu mais pour tout vous dire l'achat de celui-ci était une évidence. Un livre de cuisine d’un grand chef[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Une recette d’ Alain Passard , issue de son superbe livre de collages. Un dessert acidulé et doux pourtant.[...]

J'aurais adoré avoir cette idée géniale du célerisotto , mais malheureusement elle ne vient pas de moi, mais du chef étoilé Alain Passard . L'idée de départ[...]

L'inspiration pour créer de nouvelles recettes, vient de toutes sources possibles et imaginables. Aujourd'hui, il s'agit tout simplement de la télévision et de[...]