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Tourte de christophines aux orties du petit bistro de mamigoz, Tourte de jambon à la provençale, Pie ou tourte de boeuf à la Guiness et la pâte feuilletée de Chef Simon, Tourte aux blettes et ses 3 viandes, Tourte feuilletée maison à la truite, fondue de poireaux au safran, Tourte au poulet et aux champignons
Verrine de compotée de fraises au thym citron, crème légère chocolatée et crumble aux amandes, Verrine chaude au potiron, champignons, p de terre, girolles et chips de jambon cru, Verrine aux 2 poivrons, crème aux deux fromages, asperge, tagliatelles de crêpe, Verrine crème de courgette, tomate, crème d'ail, parmesan, olive, Verrine d'Oeufs mimosa, La verrine du vendredi
Carpaccio de figues violettes / jambon sec / parmesan / herbes fraiches, CARPACCIO de NOIX de SAINT-JACQUES à l'ORANGE et FEUILLES de PRINTEMPS, Carpaccio d'orange sanguine et fraises au sucre de canne et thym frais, Carpaccio de tomates et mozzarella du buffala, thym et origan, pétales de Grana Padano et huile d'olive de Crête, Carpaccio de tomates et mozzarella buffala, thym et origan, pétales de Grana Padano et huile d'olive de Crête, Carpaccio de crevettes au citron vert
Burger à la bière et au brie, garniture de champignons et sa mayonnaise tartare, Burger de tofu au miel barbecue, Burger de saumon à la méditérranéenne, Burger aux champignons, sauce au fromage, Burger au bleu, oignons caramélisés et sauce cocktail, Burger de quinoa, de lentilles et de champignons