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Trouvé 24 recettes
Voilà une idée d'entrée très inspirée d'une recette de "Cuisine et vins de France", associant le bouillon et la noix de St.Jacques fraiche, une association[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comL'île flottante, j'aime beaucoup la revisiter en version salée en variant les préparations qui accompagnent le blanc en neige. Voici une version d'été[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comLes soirées commencent à être fraîches. Voici une idée de bouillon léger pour débuter le repas du froid. Peler et tailler à la mandoline 200 g de radis noir et[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comPour un potage terre & mer où l'amertume de l'endive est adoucie par une cuisson dans le lait et le jus de moules. pour 4 personnes : un demi-litre de[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comUne petite soupe par ces températures on ne peut plus hivernales ? Gôutez ce velouté de pois cassés au lard fumé. Grâce à la légumineuse, il est copieux, la[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.com... parce que même après la fête, c'est encore la fête ! pour 4 personnes : 12 langoustines 10 cl de cidre 2 carottes 2 échalotes 1 bouillon de légumes 50 g[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comUn potage onctueux et copieux qui peut faire office de repas du soir "light". pour 4 personnes : 400 g de céleri rave 400 g de châtaignes ( en conserve) 1[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comAvant que le printemps n'arrive, une petit idée pour un repas du soir complet avec ce velouté de légume oublié à l'oeuf poché pour 2 personnes : une dizaine[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comDernière ligne droite pour les soupes avant le retour des beaux jours ( en fait c'est mon secret espoir, marre du froid, des écharpes et des bottes!!) Elle[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comVoilà une idée de soupe froide pour ce week-end qui s'annonce ensoleillé avec des légumes verts aux goûts et aux textures diverses. pour 4 entrées ou 6[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comUne soupe d'automne un peu festive pour 4 personnes 1/2 courge butternut 10 cl de crème fleurette 500 g de cèpes frais un quart de baguette tradition huile de[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comPar ici la bonne soupe de la mer ! pour 4 personnes : 1/2 litre de moules 100 g de quinoa 1 belle poignée de roquette 1 citron jaune 1 gousse d'ail 1 cube de[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comUne idée de soupe légère avec des navets, un légume qui facilite l'élimination des toxines après une période de repas festifs. pour 6 personnes : 4 navets[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comOn reste dans les recettes mettant en valeur l'asperge. Après l'asperge des bois, l'asperge verte avec ce potage à servir tiède. pour 4 assiettes : 500 g[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comUne petite soupe pour se réchauffer tout en s'éloignant des traditions de nos grands-mères ... pour 4 personnes : 500 g de carottes 1/2 litre de bouilon de[...]
Source: dans-mon-assiette.blogspot.comDépart pour les Indes avec ce plat végétarien à servir seul, avec du riz ou accompagné de viande blanche. recette pour 6 personnes environ : Éplucher et[...]
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