Soupes & potages sans boulgour

Voici ma version de cette soupe nationale marocaine du ramadan. C’est une recette que j’ai fait suite à une visite dans un resto marocain, alors c’est pas mal[...]

Ces temps je vous ai fait partager quelques humeurs sur l'actualité: le mariage pour tous je crois que tout est dit, la viande de cheval c'est fait, la[...]

En hiver, qui ne rêve pas de bons petits mijotés, bien chauds ? Pour ma part, j'adore ça mais je ne sais jamais quoi faire. En farfouillant sur le net j'ai[...]

Je sais, je sais, le printemps s'installe à peine et encore avec tellement de retard et moi, je vous parle de bouillon, qui évidemment rime avec hiver et[...]

'Romazava' se traduit par bouillon clair en malgache, mais il s'agit dans cette version plutôt d'un ragoût. J'ai pu me lancer dans cette recette grâce à[...]

Cette recette m'a été donné voilà plusieurs années par Jocelyne, la douce de mon père. Je n'ai refait aucun autre bouillon depuis. Il est parfait tout[...]

  Une soupe repas délicieuse, parfaite en cette saison où le temps rafraîchit. L'accompagner d'un bon pain croûté pour la compléter et ajouter[...]

Quand on a un blog culinaire, c’est fou à quel point nos armoires sont pleines de denrées sèches. Inévitablement, un jour on se ramasse avec des fonds de sacs[...]

Dimanche dernier nous étions à Uzès pour le "weekend de la truffe" . Organisé par le syndicat des producteurs du Gard et la chambre d'agriculture, cette[...]

Nous sommes en pleine saison du potiron. Il y a plein de manières de le cuisiner, en version salée mais aussi sucrée, en gratin, soupe, purée, muffins,[...]

Pour les derniers jours de nos belles tomates d'été, jetez vous sur le gaspacho! Recette idéale à réaliser surtout quand vous avez des tomates un peu abimées![...]

Le week-end de Pâques, nous partons habituellement pour le passer en famille. Et puis, cette année, ça ne devait pas se faire. Coincée à la maison avec un[...]

Il y a quelques temps mon beau-papa " Dada " ( ancien agriculteur - céréales - à la retraite ) qui a un bon potager, mais qui hélas habite à plus de 30km de[...]