Soupes & potages sans penne dinde

potimaron (de 3 kg environ) : 1 oignon : 1 bouillon de volaille : 1.5 l orange : 1 crème : 30 cl beurre : 30 g jaune d'oeuf : 2 sucre : 1 c. à soupe noix de[...]

250 g de pommes de terre 2 poireaux 2 dl de lait écrémé 2 c. à soupe de cerfeuil ciselé noix de muscade râpée 1 c. à soupe d'huile de tournesol sel, poivre[...]

- 1 chou-fleur - 1 litre de bouillon de volaille - 50 g de beurre - 150 g de crème épaisse - 1 pincée de noix de muscade râpée - 3 tranches de saumon fumé - 6[...]

- 1 potimarron - 4 pommes de terre - 1 poireau - 25 cl de crème fraîche allégée - 9 noix de Saint- Jacques - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile[...]

Un potage, chaud, une bonne entrée, ou un bon repas pour bébé sinon, voici un potage qui sortira quelque peu de l'ordinaire Coût : € €€ Temps[...]

Un potage, chaud, une bonne entrée, ou un bon repas pour bébé sinon, voici un potage qui sortira quelque peu de l'ordinaire Coût : € €€ Temps[...]

Une soupe gourmande, parfumée aux légumes de saison. Cuisinée avec du bouillon de légumes (version vegan) ou de poulet, elle comporte des oignons, de l'ail,[...]

Cette soupe chic de fête est cuisinée aux topinambours, dont le goût raffiné proche de l'artichaut sublime les fruits de mer présents dans le velouté. Cuisiné[...]

Une bonne soupe de légumes d'hiver, économique, tendrement parfumée. Un potage santé, avec les apports nutritionnels des haricots blancs, riches en fer,[...]

VELOUTE AUX OIGNONS Un velouté de mon enfance, ma mère appelait cela "soupe au lait", juste pour que les enfants ne fassent pas la moue et ne boudent à[...]

VELOUTE DE COURGE MUSQUÉE AU RIZ,  ÉPICÉ AU CURCUMA ET MUSCADE Un velouté de saison, et vu ma belle récolte de courges de toutes sortes, nous n'allons pas[...]

Velouté de cèpes frais, crème de riz, épices et noisettes Encore un velouté de cèpes, il y en a déjà plusieurs, tous différents, tous très bons..! Cette[...]

2 personnes, 1 pp, 0.5 flexip. 500 g de courge muscade 1 échalote 1/2 cube de bouillon de légumes 1/2 litre d'eau Cerfeuil haché 2 cs de crème Soja light 1 cc[...]

Aaaah ti-mix, ti-mix, ti-mix.. Eh oui, mon thermomix a garder son nom. Quelle belle texture pour les crèmes et veloutés.. Ce velouté a une texture ultra[...]

Un velouté festif que vous pourrez servir en entrée lors du repas de la Saint Sylvestre On n'achète pas souvent du céleri-rave, enfin, moi je n'en achète pas[...]