Soupes & potages sans glaçons cassis

J'aime beaucoup le fromage... que dis-je j'ADORE le fromage!  Mes préférences vont pour le fromage de chèvre ou de brebis.  Voilà déjà 2 ans que j'ai découvert[...]

Bonjour, Vu le temps que nous avons aujourd'hui, ce velouté est le bienvenu. Velouté aux endives, courgette, carotte et poivron Pour 6 personnes Préparation[...]

allez la dernière petite soupe de l'année  je vous propose de cuisiner le panais  le panais est une racine de la famille de la carotte légume oublié mais qui[...]

C'était la soupe préférée de ma môman ça fait un bon moment que je voulais en faire mais ne trouvais pas de  beau  cresson, voilà qui est fait ..  La soupe au[...]

Dimanche c'était la soupe repas version poulet... Mardi j'ai décidé de sortir mes carcasses de poulet du congélo pour me canner un bouillon à la thaie! Donc[...]

Nombre de personnes - + 1 poireau 1 carotte 1 fenouil 1 tomate 1 courgette 1 bouillon cube Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 louche 1[...]

Quand le jardin, même en septembre, déborde de beaux légumes bien frais, les soupes sont à l'honneur...et c'est une très très bonne chose ;) Soupe Minestrone[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Velouté de courgette au chèvre chaud 200 g d'haricots beurre 15 g de gousses d'ail 12 g de gingembre racine[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 1 oignon blanc 2 pommes de terre à chair ferme 1 courgette ferme(de 20 cm) 50 cl de bouillon de[...]

Les températures ont chutées  J 'ai des carottes Envie d 'une bonne soupe  Aujourd'hui :  Velouté à la carotte 1 oignon - 20 g de beurre - 1 kg de carottes  1[...]

Nombre de personnes - + 2 kg de tomate olivettes 1 kg de courgette 1/2 bouquet de basilic 2 morceaux de sucre 100 g de mozzarella 10 cl de crême fraîche[...]

Un bouillon très light, inspiré de le sopa Xochitl, du nom de la déesse aztèque de fleurs. J'avais préparé des blancs de poulet pochés dans un bouillon[...]

Bonjour, Une bonne soupe pour cette semaine, toujours diététique puisque je ne rajoute pas de matière grasse sauf celle apportée par la marmite de bouillon.[...]