Soupes & potages sans caille tortellinis

- 24 petites langoustines fraîches - 1 gros oignon - 800 g de sommités de chou fleur - 50 cl de lait frais entier - 40 cl de crème fleurette - Sel, poivre,[...]

C'est la fin du week-end, les amis venus passés deux jours avec nous ont reprit la route, le vent se lève et la température dégringole, les "grands" révisent[...]

J'aime beaucoup cette soupe de topinambours (je reconnais un peu compliqué à éplucher), très douce mais aussi chic et parfumée avec l'estragon et l'huile de[...]

Un velouté servi pour se réchauffer : le velouté de navet au parmesan Ingrédients (3 petits mangeurs) 4 petits navets 1 oignon 50 cl de lait 70g de parmesan[...]

Bonjour je participe au premier tour à thème: les fruits et légumes de saison! Il s'agit bien évidemment d'un du  Tour en cuisine . Pour l'occasion j'ai[...]

C'est chez Lili que j'ai trouvé l'idée me permettant d'apprêter le tubercule méconnu qu'est le topinambour. Je suis d'ore et déjà fan de sa saveur rappelant[...]

Pour 2 personnes: 110 gr de petits pois écossés 120 ml de bouillon de légumes 5 ml de crème liquide 20 gr de noisettes décortiquées 5 feuilles de menthe[...]

4 personnes, 2 pp, 1.75 flexip. 500 g de girolles 100 g de pomme de terre 1 cc d'huile 2 pincée de paprika 1 l de bouillon de légumes dégraissé (2 cubes) 1,5[...]

Aujourd'hui, il fait trop froid alors ce soir ça sera soupe Mon idée était de marier le goût noisette du potimarron avec des noix Rapide, facile et bon bien[...]

Un dimanche matin, j'ai entendu cette recette sur France Info  par Laurent Mariotte  J'étais un peu sceptique mais franchement trop bon et très facile Ce[...]

pour ce velouté recette d'automne, il nous faut : - 1 potimarron - 1 gros oignon - 2 poignées de riz - 1 cas de sucre - 1 cas d' huile de noisette - 100 gr de[...]