Pâtes, riz & céréales

En me baladant sur le blog de Françoise, Saveurs Croisées , je suis tombée sur sa recette de pâtes au citron et au gingembre. J'ai trouvé l'association très[...]

Depuis que nous vivons en Martinique, nous avons pour habitude de passer nos dimanches à la plage avec des copains. Pour ce qui est du pique-nique c'est un[...]

Pour 2 personnes: 1/2 paquet de nouilles chinoises 2 oeufs 20 petites crevettes décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à café de[...]

Maintenant que j'ai réalisé mes spaghettis maison il fallait bien les assaisonner. Il me restait du pesto de courgette que j'ai fait hier....et voilà! Pour 2[...]

Pour une quinzaine de muffins: 100g de polenta fine 2 œufs 120g de farine 50g de gorgonzola 70ml de lait 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 50g de bresaola[...]

Pour 6 personnes : 600g de crevettes crues moyennes 150g de calmars tranchés en anneaux. 70g de beurre 2 gousses d’ail pilées 150ml de vin blanc sec 350ml de[...]

Pour 2 personnes: 1 petit verre de mélange quinoa-boulgour 1 petite courgette 1 morceau de courge butternut (équivalent à la courgette) une quinzaine de[...]

Voilà une recette toute simple et qui a eu un franc succès à la maison! Faute de placard vide, j'ai réalisé mes cannelloni maison mais on peut utiliser les[...]

Pour 4 personnes: Pâte à raviolis: 250g de farine 80ml d'eau froide 1 oeuf 1 cuillère à café de sel Tamiser la farine. Casser l'oeuf et le battre en omelette[...]

Pour 2 personnes: le pesto: 50g de roquette 2 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé 2 cuillères à soupe de pignon de pin 4 cuillères à soupe d'huile[...]

J'ai trouvé cette recette dans le livre de Cléa :  Quinoa. Il y a quelques recettes sympas dans ce livre mais surtout on en apprend beaucoup sur le quinoa.[...]

Je vous avais bien dit qu'il allait y avoir du quinoa à venir! Et bien le voilà, avec une recette facile et rapide, parfaite pour un dîner. Pour 4 personnes:[...]

Pour 2 personnes: 1 pamplemousse rose 10 crevettes roses cuites 1 avocat 50g de quinoa 200g de tomates cérises 1/2 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile[...]

Pour 4 personnes: 200g de quinoa 1L de bouillon de légumes 15cl de vin blanc sec 1 échalote 100g d'asperges 10 coeurs d'artichaut 20g+50g de parmesan râpé[...]

Pour 6 personnes: 400g de riz Arborio 1 gousse d'ail 3 ou 4 échalotes 10 cl de vin blanc sec 1.5L de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive[...]

L'automne est presque là... Enfin en Martinique on le sait grâce au calendrier uniquement car les températures sont toujours aussi élevées... En tout cas[...]