Pâtes, riz & céréales sans enoki baguette poivre

   Pour le concours de 750 gr organisé sur le thème du risotto avec Riso Gallo , j'avais envie de proposer une variante sucrée , mais en gardant le même[...]

Une fois de plus Isabelle nous fait plaisir en faisant gagner une très beau livre, Asie, un voyage culinaire de Vincent Beck et Diem Ngoc Phan , publié par le[...]

"The man who has begun to live more seriously within begins to live more simply without. " - Ernest Hemingway When you are neither rich nor possess many[...]

Ca ressemble a un plat de spaghettis, ca se mange comme des spaghettis (avec une fourchette et de la sauce tomate) mais ca n'est pas des spaghettis : dans la[...]

Je continue dans la progression de mon menu de Pâques en vous proposant de l'agneau et plus précisément des souris . Je n'en avais pas cuisiné depuis un long[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la polenta 1 l de lait d'amandes 10 g de fond de volaille 60 g de beurre fin 215 g de polenta 1 g de[...]

J'ai repris le livre numérique de Claude Olivier Marti  O'cha que j'avais utilisé pour la réalisation des naans . Il propose différents types de curry plus ou[...]

Je ne sais pas chez vous mais à la maison quand j'ouvre un nouveau magazine de cuisine je le regarde rapidement pour voir les recettes qui me plaisent au[...]

Nombre de personnes - + Huile d'olive 1 boîte de lasagnes non précuites 250 g de veau haché 250 g de porc haché (attention pas de chair à saucisses) Sauce[...]

Un plat express et plein de saveurs provençales pour ce début de semaine. La météo annonce la neige et moi, je rêve de la chaleur du Sud. Aujourd'hui, j'ai[...]

Même si le printemps ne semble pas être vraiment là et que les fruits ne sont pas encore de la partie, la culture des asperges ne semble pas avoir été trop[...]

Nous sommes de grands amateurs de cuisine italienne, et de risotto en particulier... La réussite d'un bon risotto réside selon moi dans la cuisson : le riz[...]

Je pense qu’on a toutes notre petite recette de nouilles chinoises! Pour ma part, depuis que j’ai essayé celle-ci, je l’ai adoptée. Le hic??? J’ai oublié de[...]