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Nous sommes de grands amateurs de cuisine italienne, et de risotto en particulier...
La réussite d'un bon risotto réside selon moi dans la cuisson : le riz doit être crémeux et encore légèrement croquant. L'utilisation d'un riz pour risotto est essentielle : un riz rond qui va libérer son amid [...]
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Ingrédients
- bouillon
- aiguillettes
- cassis
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- Avec du porcNon
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Ingrédients
- bouillon
- aiguillettes
- cassis
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