Pâtes, riz & céréales sans farfalle abattis asperges ganache

Ingrédients (4 pers.): 30       gr         morilles déshydratées 1                    oignon 40      gr        beurre 250    gr        risotto 750    ml  [...]

Un risotto de saison et des grands jours de fête... Un peu long si on fait tout maison mais oh! combien délicieux! Pourquoi pas le confectionner étape par[...]

Partager J'adore les risotto, surtout en hiver, car c'est un plat chaud et consistant que l'on prend le temps de cuisiner. Voici une variation sur le thème du[...]

C'est souvent dans la simplicité que l'on réussi à manger les meilleurs plats. Ce plat est tout simple comme la plupart des plats de pâtes mais....... avec[...]

Un plat « tout-légume » pour changer des farces à la viande dont on garnit traditionnellement raviolis, cannelloni ou lasagnes. Pour 4 personnes.[...]

C’est dans Sans gluten Naturellement de Valérie Cupillard que j’ai découvert l’existence des pains de riz. Ils m’ont étonnée[...]

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Depuis un certain temps me trottait dans la tête l'idée de créer des raviolis sans gluten au canard confit. Donc le week-end dernier j'ai préparé ma pâte que[...]

J'ai longtemps cru que je n'aimais pas la polenta . Cette semoule de maïs a la particularité de durcir en refroidissant , formant un bloc compact à la texture[...]

Bonjour Aujourd'hui je partage avec vous une recette que je ne tente pas souvent car je ne suis vraiment pas fan de ce plat mais je commence à m'y habituer. Je[...]

Voici une jolie recette idéale pour accompagner une viande mais également suffisant en plat principal !! Bien sûr, on peut utiliser des pâtes fraîche toutes[...]

C’est dans Sans gluten Naturellement de Valérie Cupillard que j’ai découvert l’existence des pains de riz. Ils m’ont étonnée d’abord par leur originalité,[...]

JOUES DE CABILLAUD POÊLÉES SUR FONDUE DE POIREAUX ET RIZ PILAF Les joues de cabillaud, sont fines et délicates, accompagnées d’une fondue de poireaux et de[...]

Nombre de personnes - + 2 feuilles de lasagnes 8 saumons 100 g de morille ou autres champignons, selon vos goûts 25 g de beurre 2 cuillères à soupe de huile[...]

1 verre de quinoa Alter Eco 200 g de girolles 100 g de trompettes-de-la-mort 50 g de morilles sèches 1 oignon 2 échalotes 2 à 3 c. à soule d’huile d’olive[...]

Un petit défi que je me suis donné , l'automne dernier déjà, afin de revisiter le traditionnel taboulé à la menthe et aux pois chiches, en le régionalisant à[...]

C'est souvent dans la simplicité que l'on réussit à manger les meilleurs plats. Ce plat est tout simple comme la plupart des plats de pâtes mais....... avec[...]