Pâtes, riz & céréales sans câpres canard maïs

300 g de riz Carnaroli 1 L environ de bouillon de viande 70 g de Chèvre (ici un Valençais Fermier) une petite chicorée de Trévise 15 g de beurre 1 oignon[...]

200 g de brie 100 g de quinoa 100 g de boulghour 50 g de beurre frais 30 g de pignons de pin 30 g de raisins secs blonds 1 poire Doyenné du Comice 1 botte[...]

1 paquet de spaghettis 4 chicorées rouges 2 tranches de lard fumé 4 échalotes 2 gousses d'ail 25 cl de vin blanc sec 1 morceau de parmesan un peu d'eau 2 c. à[...]

Rapporté du marché une chicorée géante, "catalognia". Elle ressemble à un pissenlit, en plus grand: elle peut atteindre 50 cm de long. Le coeur se mange en[...]

Nombre de personnes - + 12 plaques de lasagnes fraîches 150 g de ricotta 60 g de parmesan râpé 80 g de Fromages , au choix) 1/2 l de béchamel sans beurre 1[...]

Ces pâtes sont très goûteuses et rapides à préparer. Comme il n'y avait pas de chicorée à la fruiterie, j'ai remplacé par du rapini. Vraiment très très bon et[...]