Pâtes, riz & céréales sans fromage oseille bouillon

Repas facile à faire le soir quand on a un peu la flemme, le risotto n’est certes pas très rapide mais vraiment délicieux. On peut l’accommoder avec ce qu’on[...]

30 portions 1 kg Polenta moyenne (cuisson env. 20 min) 2½ l d'eau 2 l Lait 1 g Gousse d'ail hachée 20 g Sel 1 dl Crème 100 g Beurre 100 g Parmesan râpe 2[...]

Ingrédients: 454 g (1 boîte) de Spaghetti Barilla 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive extra-vierge, divisée 2 échalotes, émincées 500 g (1 lb) de crevettes[...]

Ingrédients: Quinoa (2 verres environ) Asperges du jardin (1 belle poignée) ½ melon par personne 1 grosse saucisse de Morteau fraiche Quelques fraises du[...]

Le couscous, au Maghreb, est un terme qui ne désigne pas le plat mais les graines. Raison pour laquelle on rajoute toujours aux légumes, à la viande etc. Les[...]

J'ai craqué vendredi pour des morilles fraîches  c'est tellement rare d'en trouver chez nous et finalement  ce n'était pas si cher , j'avais 100 gr et alors[...]

Autant qu'il se peut, je cuisine de saison avec les produits du marché. Les asperges, vous le savez, sont mon légume favori. Je me permets quand même de les[...]

Versione italiana più giù Bonjour ! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de Pâques. Pour ma part, j'ai cuisiné (incroyable ;-) plusieurs petites[...]

J'avais déjà donné quelques chances à plusieurs recettes de sauces à spaghetti dans la mijoteuse sans vrai coup de foudre. Celle-ci est la meilleur à ce jour.[...]

Je comptais re-re-re-re-re-refaire le croque-asperge de Cuisinelabine mais on n'avait aucun pain digne de ce nom sous la main. Gr! J'ai donc bifurqué vers les[...]