Pâtes, riz & céréales sans roquefort oignon

Lundi, je vous proposais une recette simple et inratable de la fameuse Tortilla de Patata , et j'ai décidé qu'aujourd'hui, je resterai en Espagne!!! C'est[...]

  750 gr organise avec les bouillons Ariaké un défi culinaire . Il consiste à créer une recette à partir d'un des bouillons de la gamme . J'étais très[...]

A l"approche des fêtes de fin d'année,  Riso Gallo  m'a proposé de préparer un risotto festif avec son riz, le  Vénéré . Je ne connaissais pas ce riz noir et[...]

4 personnes, 9 pp, 6.5 flexip. Le bouillon: 1 litre d'eau 1 poignée de persil plat les carapaces de 16 scampis poivre et sel 1 piment rouge, les 3/4 Le[...]

A l"approche des fêtes de fin d'année, Riso Gallo m'a proposé de préparer un risotto festif avec son riz, le Vénéré . Je ne connaissais pas ce riz noir et cela[...]

Si vous n'avez jamais pensé à associer dans une sauce les saveurs de la tomate, de l'orange et du piment, vous serez agréablement surpris par cette manière[...]

Linguine aux crevettes, mascarpone et citron Des pâtes festives, parfumées, savoureuses et surtout faciles à préparer, ça vous dit ? Voici donc des linguine[...]

Pour les poissons : 1Kg de langoustines (crues) 1Kg d' encornets (coupés en morceaux) 1 Kg de gambas 1/2 Kg de crevettes (décortiquées) 1/2 Kg de moules 1[...]

320 g de riz Bomba ou autre riz long 400 g de poulet 300 g de lapin 4 langoustines ou/et 8 grosses moules ou 16 moules de bouchot 12 grosses crevettes roses 1[...]

600 de riz pour paëlla 400 g de calamars pelés 400 g de blanc de poulet 6 cuisses (pilons) de poulet 400 g de grosses gambas 1 kg de moules espagnoles 300 g[...]

Du riz rond (l'équivalent de 2 verres de 20cl) 3 cuisses de poulet 9 langoustines 15 crevettes roses Des petites seiches Du chorizo Du safran (j'utilise du[...]

320 grammes riz carnaroli (riz arrondi, pour risotto) 8 langoustines moyennes 200 grammes cèpes frais (ou 50g de cèpes séchés ré-hydratés) 1 échalote 1/2[...]

500 g de riz rond 6 morceaux de poulet 1 kg de moules d’Espagne 500 g de palourdes 10 langoustines 10 crevettes roses 1 calamar 500 g de petits pois 2[...]