Salades sans morilles

Une salade toute fraîche...  Des asperges de Provence, courge de l'AMAP, pommes de terre nouvelles et quelques gesiers de canard ... simple mais tellement bon[...]

Une salade d'été aux saveurs contrastées, composée de  poivrons et d'aubergines grillés, de tomates cerises confites au four, et d'oignon frais. Elle est[...]

Voici une entrée somme toute très simple mais qui prend de l'élégance grâce aux asperges sauvage relevées d'un assaisonnement à base de moutarde et d'huile de[...]

Avant même que la neige soit fondue, que le gazon soit vert, que la moindre pousse ait daigné se pointer le nez sur le sol québécois, le crabe des neiges fait[...]

Après la " Panna cotta aux pomélos et mascarpone ", voici le deuxième volet d'une déclinaison autour du pomélos, réalisée pour l'émission " Météo à la carte[...]

Après la " Panna cotta aux pomélos et mascarpone ", voici le deuxième volet d'une déclinaison autour du pomélos, réalisée pour l'émission " Météo à la carte[...]

Pour 4 personnes: 150 g de riz basmati demi complet 8 œufs (2 par personne) Une botte d'asperges 100 g de champignons de Paris 3 carottes Quelques radis 1/2[...]

Même si nous sommes au printemps il y a encore beaucoup de légumes d'hiver et beaucoup de butternut alors en attendant les petits pois , les asperges ( qui ne[...]

Après la " Panna cotta aux pomélos et mascarpone ", voici le deuxième volet d'une déclinaison autour du pomélos, réalisée pour l'émission " Météo à la carte[...]

Avant même que la neige soit fondue, que le gazon soit vert, que la moindre pousse ait daigné se pointer le nez sur le sol québécois, le crabe des neiges fait[...]

Voici une entrée somme toute très simple mais qui prend de l'élégance grâce aux asperges sauvage relevées d'un assaisonnement à base de moutarde et d'huile de[...]

70 grammes de boulgour gros 1 botte d'asperges des bois 1 poignée de fèves fraîches décortiquées 1 avocat 1 citron vert 1 oignon nouveau 1/2 botte de menthe 1[...]

- Un botte d' asperges - 200 g de courge - 300 g de pommes de terre nouvelles - Quelques gésiers de canard confits - Huile d'olive - Herbes de Provence - sel[...]