Salades sans wasabi cassis pistou

J’ignore le temps qu’il fait chez vous mais ici, à Paris, le ciel est gris. Il a plu fort toute la journée et le thermomètre oscille mais vers le bas. C’est[...]

Le 20 mars est la journée internationale sans viande et ce, depuis 1985. Elle a une origine américaine puisque promulguée par l'association FARM qui milite[...]

Je vous souhaite à tous un très bon 1er mai, fête du travail et fête du muguet. Un brin de muguet pour tout le monde et un nouveau job pour ceux qui n'en ont[...]

La France est un pays où l’on aime manger, bien manger, très bien manger, même. Après une industrialisation à grande vitesse et une mondialisation[...]

J’ignore le temps qu’il fait chez vous mais ici, à Paris, le ciel est gris. Il a plu fort toute la journée et le thermomètre oscille mais vers le[...]

Lors de précédents billets, je vous avais parlé du flexitarisme, cette pratique alimentaire semi-végétarienne dans laquelle les produits animaliers sont[...]

Une salade bien estivale que je vous propose aujourd'hui : un délicieux mélange sucré/salé aux différentes textures. Une recette bien agréable pour liquider un[...]

Aujourd’hui, je vous propose une salade de melon au fromage, sucrée/salée et parfumée à l’huile d’olive. Le melon est un fruit d’été.[...]

L’huile d’olive remonte à la plus haute Antiquité et si elle est indissociable de la cuisine méditerranéenne, sa richesse en Omega 3 en fait aussi[...]

Ce n’est pas parce qu’on est en vacances qu’on ne cuisine plus n’est-ce pas ?! Aujourd'hui, je vous propose une salade terre/mer[...]

Pendant le confinement, la chose qui m’avait le plus manquée était de manger du poisson frais. Aussitôt les marchés de nouveau ouverts, j’ai foncé.[...]

Il fait encore beau et chaud, alors vous ne serez pas contre une salade grecque mêlant du chaud et du froid, du salé et un petit peu de sucré, du croquant, du[...]

Pour faire cette salade, je me suis inspirée d’une recette de Nina ( de Nina's recipes , un blog riche et des photos magnifiques). J’ai varié le contenu et[...]