Poissons & Fruits de Mer sans maïs

Pâte brisée : - 280 gr de farine - 140 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 filet d'eau La quiche : - 4 endives - 300 g de filet de saumon - 3[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

4 oeufs frais + 1 blanc 2 bottes d’ asperges blanches 200 gr de crevettes grises décortiquées 200 ml de jus d’ oranges chapelure farine 3 càs d’huile d’olive[...]

- 2 coeurs de saumon - 8 belles asperges - 1 cuillère à soupe de vinaigre de gingembre - wasabi (de préférence en huile) mais sinon en poudre - 1 cuillère à[...]

- un joli morceau de longe de Thon Albacore (sans arêtes), - un filet de Sauce Soja , - 6 belles Asperges Vertes , - 6 fines tranches de Lard , - 10 pointes[...]

La belge attitude Vous vous rappelez de mon post sur la tarte au cécémel clic . Il s'agissait pour la blogosphère belge de participer à un petit défi lancé par[...]

Quelques-unes des splendides asperges que nous ont offertes nos jeunes voisins ont donné une touche locale et printanière à cette assiette composée de[...]

Une recette aux accents exotiques, salée-sucrée-épicée comme on aime. C'est encore la saison des asperges pour quelques semaines; profitez-en! Ingrédients[...]

Aujourd’hui, je vous présente une jolie recette que j'ai réalisée avec les très beaux produits de mon nouveau partenaire " L'abeille du Terroir " qui[...]

Voici une excellente recette de saumon qui contient peu d'ingrédients et qui fut très appréciée par toute ma maisonnée. Moi, j'ai ajouté des flocons d'érable[...]

Ingrédients pour 8 personnes: 8 grosses noix de saint jacques 50 gr de beurre Toasts brioché Beurre aux truffes blanche Préparation: Tartinez vos toasts avec[...]

Recettes avec du poisson Boulettes de sardines à la chermoula Bricks à la sardines et au comté Briouats au poisson Cabillaud laqué au cacao Cake au thon,[...]

J'ai réalisé cette verrine facile à faire, fraîche et excellente avec les ingrédients dont je disposais sur le moment. Les ingrédients pour 2 verrines : 500 g[...]

Vous vous rappelez de mon post sur la tarte au cécémel clic . Il s'agissait pour la blogosphère belge de participer à un petit défi lancé par Philou . Voici[...]

Casserole de riz au thon gratinée Chaudrée de fruits de mer   (coup de coeur) Filets d'aiglefin aux parfums thaï Filet d'aiglefin aux pêches caramélisées[...]

Ingrédients: 4 œufs frais + 1 blanc 2 bottes d’asperges blanches 200 gr de crevettes grises décortiquées 200 ml de jus d’oranges Chapelure Farine 3 càs[...]

Cette recette est d'une finesse exquise, une explosion de saveurs en bouche. Je cherchais une recette avec du poisson et de l’avocat et j'ai vu sur[...]