Poissons & Fruits de Mer sans laurier

Pour un repas festif j'ai concocté pour nous deux cette délicieuse assiette légère et parfumée. Pour 2 belles assiettes je vous donne ma recette par étape :[...]

Une recette moins technique cette fois, mais pas moins savoureuse. Vous connaissez mon goût pour les produits de la mer, et plus particulièrement pour les[...]

Lundi dernier, mon frère, mon père et moi sommes sortis entre boys! Direction : Tasso, bar à mezze, sur St-Denis. J'étais impatient à l'idée d'y manger, les[...]

Moi mes cannelés bordelais, je les prends près de chez moi, au Mamie clafoutis , parce qu'ils sont toujours parfaits. Ils ont une croûte dorée, un centre à la[...]

Bonjour, désolée pour les quelques jours sans recettes mais j'ai été très, très occupée derrière mes fourneaux pour préparer les 4 fêtes d'anniversaire de mon[...]

#fullpost{display:inline;} Ingrédients pour 4: 250 gr. cous cous pré-cuit 16 sardines farine huile d'arachides sel 2 oranges 1 petit bouquet de basilique 100[...]

Avant de commencer, vérifier qu'on a bien tout le matériel, il faut une balance précise, un thermomètre de cuisine, un tamis, des saladiers, des poches à[...]

Après un long moment d'absence nous revoici mais, bien que la blogosphère ne nous ai pas beaucoup vu hormis dans certains évènements nous avons continué à[...]

De belles truites marinées dans une persillade, panées, cuites au four servies avec une sauce beurre fumet de poisson. Toute la saveur d'un poisson fin,[...]

Coupelle blanche Easy Life Design Ingrédients pour 4 personnes: 200 g cous cous (pour moi pré-cuit, de maïs sans gluten) 2 grosses courgettes 2 càs amandes[...]

De 5 ans à 66 ans, les invités autour de ma table ont beaucoup aimé cette terrine de truite. Nous étions 12 à nous régaler de cette recette ultra simple que[...]

Alors, je ne suis pas une experte des macarons, loin de là, mais en général je ne me débrouille pas trop mal ! Voilà quelques conseils - qui me sont propres -[...]

Ces petites soles, on a adoré ! ça faisait des années , que dis-je des siècles que je n'en avais pas mangé Ma môman nous en faisait le vendredi, mais bon,[...]

Voici comment j’ai amélioré ma poêlée de crevettes * grâce aux trois participants qui ont répondu à mon appel à l’aide. J’ai d’abord[...]