Poissons & Fruits de Mer avec aneth

Pour le saumon : - 300 g de filet de saumon - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de jus de citron - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1[...]

Une belle entrée fraiche et légère pour un repas de fête , idéale car elle se prépare à l'avance et peut aussi se faire avec des crevettes à la place du homard[...]

Ingrédients: - 160gr de saumon fumé - 2 avocats mûrs à point - 20cl de crème fraiche - 2 mandarines - 3 citrons verts + un peu de zeste - 1/2 pamplemousse - 2[...]

Ingrédients: Pour les röstis : 4 grosses pommes de terre 2 oeufs 1 oignon 1 cuillère à soupe de farine Huile Sel, poivre Sauce au fromage blanc : 200 g de[...]

Cette recette est une entrée , rapide et facile à faire car vous pouvez tout préparer à l'avance et assembler au moment de servir dans vos assiettes . Pour la[...]

Voilà une recette idéale pour les fêtes! Le saumon gravelax remplacera avantageusement le saumon fumé. On pourra l'accompagner comme ici de blinis . Pas ceux[...]

Calendrier de l'Avent Gourmand : le Saumon   pour ce 7ème jour de décembre 2012 Chaque jour de décembre, en attendant Noël, sur Recettes.de nous vous offrons[...]

Hier, je vous parlais du saumon fumé à la manière de Mélanie que j'avais servi pour le Réveillon de la saint-Sylvestre. En fait, il n'était pas tout seul ![...]

Ce soir, on souffle les bougies dès qu'on passe à table... Une rigolote mini-pièce montée composée de : - deux étages de saumon fumé-crème[...]

Le maki , spécialité japonaise en forme de rouleau est très apprécié des amateurs de sushis et autres yakitoris. Mais c'est un maki tout particulier que je[...]

8 personnes, 2 pp, 1.5 flexip.+* 500 g de crevettes roses cuites et décortiquées 1 concombre 15 cl de crème fleurette 19 % 50 cl de fumet de poisson: 1 carotte[...]

Hmmmm des rillettes de saumon maison se font un bon apéritif d’été ! Une mise en bouche de petit pain grillé tartiné de rillette de deux saumons maison[...]

 Pour la Saint-Valentin qu'on ne fête pas mais "on va bien manger un bon repas quand même", j'avais aussi essayé cette recette gribouillée au hasard sur le[...]