Poissons & Fruits de Mer sans fécule

300 g d' onglet de boeuf 100 g de parmesan 6 carottes pourpres 1 carotte orange 1 oignon nouveau 1 oignon cébette 1 citron jaune huile de noisette sauce soja[...]

On laisse un moment de côté l'Italie et sa cuisine (pas pour trop longtemps!) pour revenir sur Montpellier. J'ai repris depuis septembre les cours à l'[...]

 Nicole Passions  lance un petit challenge amical  d'avril à juillet  sur son très beau blog  ICI   Une fois par semaine, Nicole nous demande de p ublier  une[...]

Nicole Passions lance un petit challenge amical d'avril à juillet sur son très beau blog ICI Une fois par semaine, Nicole nous demande de p ublier une RECETTE[...]

Besoin de se réchauffer? La soupe en cette saison est une valeur sûre. J'en fais pratiquement tous les deux jours, en variant à chaque fois les ingrédients. Si[...]

16 crevettes roses (16 à 20) 1/2 pomélo 1 avocat 1 boite de coeurs de palmier (petite boite) 1 poignée de noix de cajou (amandes, noisettes..) 1 cebette[...]

Cabillaud en croûte de pain d’épices : 1 dos de cabillaud de 300 g 200 g de pain d’épices 350 g de beurre pommade 50 g de farine Sel, poivre Mousseline de[...]

C'est la Saint Valentin, on se fait plaisir avec ce délicieux plat aux saveurs de l'océan c'est encore la saison des Saint-Jacques, j'ai trouvé de grosses[...]

Un super bon bouillon détox pour se faire du bien tout en prenant du plaisir Après un repas dans un très bon restaurant étoilé la veille, je vous raconterai[...]

Une jolie recette pour cette fin de semaine festive. C'est léger, c'est parfumé et c'est très bon. Pas de complication particulière pour réaliser la recette,[...]

Délicieuse recette, pleine de saveurs, une recette que l'on peut dire qu'elle est "diététique", peu de gras et on choisi un bon poisson de qualité. Certes un[...]

Une recette pour une petite entrée sympa et fraîche Une idée inspirée par des amuses bouches vus sur le net, j'ai testé, ça ne donnait pas le résultat vu, j'ai[...]