Poissons & Fruits de Mer avec farine

  Dans la nouvelle version de Yummy ,je présente un menu réalisé en 30 minutes car finalement les journées passent vite et pouvoir faire un repas préparé en[...]

Ingrédients pour 40 à 50 beignets : - 2 paquets de 20/25 crevettes crues et décortiquées - 180 g de farine - 120 g de maïzena - 27 cl d'eau très froide - 2[...]

Une petite recette salée, simple et rapide. Le seul truc c'est de bien penser a la préparer la veille ou dans la journée mais pas à la dernière minute. Mais ne[...]

Je dois avouer qu'en tant que blogueuse, on a quelques privilèges...comme être invitée à un atelier de cuisine pour découvrir les nouveautés d'une marque..A[...]

S'il est un fruit de mer que j'affectionne particulièrement c'est bien la moule...Elle est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne et se prête à[...]

L'année dernière déjà, j'avais participé au Concours Ariaké avec La Soupe de la Mariée .  Je prends toujours autant de grand plaisir à les utiliser et lorsque[...]

MUFFINS AU SAUMON "GRAVLAX FUME" Une présentation originale pour ce saumon "Gravlax maison"   au sel fumé. Des muffins salés comme des petits cakes, garnis de[...]

Vous aimez le poulet Général Tao ? Et bien vous serez ravis de ces crevettes Tao!! Une belle recette qui vient du merveilleux livre de recettes de Isabelle[...]

Pâte brisée : - 280 gr de farine - 140 gr de beurre - 1 pincée de sel - 1 oeuf - 1 filet d'eau La quiche : - 4 endives - 300 g de filet de saumon - 3[...]

J'espère que votre Noël s'est bien passé et que vous vous êtes tous régalés autour des mets réalisés par vos proches ou vous-même. Dans 5 jours, nous fêtons[...]

Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : -1 boîte de Sardines "La Primeur" la Perle des Dieux -2 jaunes d'oeufs -100 g de fromage blanc 0% -50 g de[...]

Ingrédients: Pour les pâtes 100g de farine 1 oeuf 2 c. à c. d'ail en poudre sel Pour la sauce 150ml de lait demi-écrémé 1 c. à c de maïzena 2 c. à s. de jus[...]

Ingrédients: 45gr de farine 45gr de beurre 700 gr d eau 8-9 cac de fumet de poisson (......de la marque) 250-300gr de mélange fruit de mer du vin blanc[...]

Nombre de personnes - + 1.2 kg de queue de lotte 3 échalotes 1 gousse de ail 1 grosse boîte de tomate pelée 100 g de coulis de tomate 25 cl de vin blanc sec 2[...]

Ce n'est pas la première fois pour le blog que je tente une recette avec du saumon cru (voir mon tartare de saumon-passion ou mes bouchées de saumon et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la recette de la pâte chinoise à la farine de froment Pâte chinoise à la farine de froment Préparation[...]

Tout le monde connait les fameux chicons au gratin dans leur version tranche de jambon enroulée autour d'un chicon braisé. Petite je n'aimais pas les chicons[...]