Poissons & Fruits de Mer sans emmental poisson

Je me suis grandement inspirée de cette recette de Cuisine Marocaine pour préparer cette belle salade consistante et colorée. C'est un peu comme deux salades[...]

Chandeleur oblige!! C'est la période des crêpes ok mais j'avais envie de faire un ptit clin d’œil décalé à la chandeleur en réalisant une recette à base de[...]

"Les Clafoutis de Christophe" de Christophe FELDER "Les Clafoutis de Christophe" Felder : un pur délice Contenu : 160 pages 78 recettes sucrées et salées[...]

Je n’avais rien de prêt pour le repas du soir et cette tarte a été concoctée en 1 heure environ, pâte comprise. Cette dernière a reposé vraiment très peu de[...]

Il me restait 10 cl de bonne sauce de st Jacques à la vanille, orange, vin blanc, aromates, mise au congélateur et 750 g de moules cuites à la marinière.[...]

Une nouvelle recette de cake salé, que j'ai mise au point pour terminer les dés de saumon qui me restaient après ma dernière quiche ! En plus, le saumon se[...]

Une nouvelle recette de quiche, parce que cela faisait bien longtemps ! En fait, j'ai réalisé (entre autres) cette quiche à l'occasion d'un dîner où je[...]

une recette que j'ai prise sur :au féminin.com idéale pour les lunchs de filles, en entrée ou pour le brunch Ingrédients : 4 œufs 250g de petites crevettes[...]

Quand j'ai vu cette belle recette chez Isabelle ,je ne me suis pas trop posée de question,c'était clair que j'en voulais et vite;)) Je n'ai pas été déçue, ce[...]

Je me suis levée un matin, j'ai ouvert le congélateur et j'ai sorti des épinards et des crevettes, sans avoir la moindre idée de ce que j'allais en faire. Je[...]

Ceux qui sont de ma génération se rappelleront certainement de Germaine Gloutney , une pionnière en cuisine dans les années 60 au Québec, tout comme l'a été[...]

Nombre de personnes - + 250 g de farine 150 g de beurre 4 oeufs Poivre Sel 2 cuillères à soupe de eau 2 oignons 500 g de épinard 25 cl de crême fraîche 10 cl[...]

Nombre de personnes - + 36 pommes de terre (type Ratte, Charlotte, Franceline…) 6 feuilles de épinard 6 cuillères à café de fromage frais 2 abricots secs 1[...]

53 pp pour la terrine , à diviser par le nombre de parts 300 gr de dés de saumon 150 gr de chair de saumon 150 gr de chair de sandre 4 jaunes 1 œuf 100 gr de[...]

Au Québec, les moules sont parmi les classiques d'automne, il faut en manger une fois l'an comme le bouilli en août-septembre par exemple ou le homard au[...]

Je me suis lancée dans la réalisation de pâtes fraîches maison et il faut dire que c'est vraiment très bon!  Je n'ai pas encore de machine à pâtes mais ça ne[...]