Poissons & Fruits de Mer sans maizena dashi

Je caressais depuis fort longtemps le projet d'un tartare de canard à la framboise. Lorsqu'en fouillant sur les Internets (sic) j'ai vu qu'il était monnaie[...]

Certaines personnes l'ignorent peut-être encore mais la tomate est un fruit et non un légume. Figurez-vous que pour le melon c'est l'inverse, malgré son goût[...]

Rien de bien révolutionnaire, la quiche poireau-saumon, c'est une valeur sûre! Avec une Judith de plus en plus active en cuisine, et en mode petite fée des[...]

Un grand classique de la cuisine de bistrot (tout particulièrement lyonnaise) , et un régal pour ceux qui aiment les harengs fumés, il faut les préparer un peu[...]

Un grand classique de la cuisine de bistrot (tout particulièrement lyonnaise) , et un régal pour ceux qui aiment les harengs fumés, il faut les préparer un peu[...]

Un grand classique de la cuisine de bistrot (tout particulièrement lyonnaise) , et un régal pour ceux qui aiment les harengs fumés, il faut les préparer un peu[...]

Mon frère qui est pêcheur à Barfleur à coté de Cherbourg et St Vaast La Hougue sur son bateau "Vas-y-Molo" m 'a donné des maquereaux Merci Michel[...]

Voici le menu que j'ai concocté hier pour un petit délire culinaire rose : - Entrées à grignoter: mini-savarin au thon, mini-panini coeur à "la pâte trésor"[...]

Je vous avais promis il y a quelques jours une promenade à Marseille ... Nous y voilà par un beau samedi d'avril ... C'est sympa, d'aller explorer la région[...]

Nombre de personnes - + 200 g de maquereau frais ou en boîte 1 fromage de chèvre sec 1 jus de citron 1 cuillère à soupe de huile parfumée (huile de citrons[...]

Nombre de muffins - + Pour la pâte à muffins : 300 g de farine 60 g de beurre fondu 2 oeufs 25 cl de lait 1/2 sachet de levure 1 pincée de Sel 1 cuillère à[...]