Poissons & Fruits de Mer sans pistou

Voila. C'est fait. J'ai enfin mis en pratique mon dernier cours pris à l'Atelier des Chefs . Je me suis décidée à faire des sushis et des makis. J'ai d'abord[...]

Voici une petite recette bien fraîche et bien savoureuse qui m'a permis, encore une fois, d'étrenner mes petits verres... Pour cette verrine, je me suis un peu[...]

J'aime les petits déjeuners mais j'aime aussi le brunch. Cette fois, j'ai choisi pour les mets salés de présenter différentes assiettes de poissons fumés avec[...]

J'adore les tomates mais je trouve toujours que la soupe aux tomates ne lui rend pas hommage. L'ajout des fraises, du crabe et et de l'avocat lui donne un[...]

Une recette qui change un peu des quiches habituelles enfin pour moi, je n'en avais pas encore fait avec des crevettes un oubli vite réparé et qui a eu son[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

Une entrée maintes et maintes fois présentée, avec pour base des tranches d'aubergines passées au four, garnies de légumes frais assaisonnés de vinaigrette.[...]

Coucou les gourmand(e)s ,après une grande absence me revoici avec une nouvelle recette pour se régaler tout en légèreté , du poisson blanc , poché dans du lait[...]

Poissons Bâtonnets de saumon ''panés'' Blinis au sarrasin avec fromage à la crème et saumon fumé Bols de saumon asiatique sur lit de riz et de bette à carde[...]

Nombre de personnes - + 250 g de pâtes 150 g de crevette cocktail cuites décortiquées, décongelées et égouttées 2 avocats 1 citron 2 cuillères à soupe de[...]