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Trouvé 23 recettes
![Terrine de poisson et noix de st jacques aux[...]](/cache/56/56ee3b8250c6f4b3c425d0a89b70ced5.jpg)
Ingrédients: Voici une très bonne entrée (Flexipan) très simple et rapide à réaliser. Pour les terrines : - 400 g de merlan - 100 g de crème fraîche épaisse[...]
Source: ptitchef.com![Saint-jacques poêlées, crêpe de pommes de terre[...]](/cache/35/3539612ddf95e185e067186a7d865093.jpg)
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques 12 feuilles de cerfeuil Pour la sauce: 12 noix de pétoncle (congelées) 300 ml de fond de poisson Curry Crème Pour la[...]
Source: ptitchef.com![Terrine de poisson aux petits légumes, Recette[...]](/cache/77/774f96bbb0ce879b49583d3658212e81.jpg)
- 800 g de filets de merlan - 200 g de filets de saumon frais - 30 g de saumon fumé coupé en petits dés - 50 g de carottes taillées en petits dés - 50 g de[...]
Source: ptitchef.com
500g de filet de poisson blanc (cabillaud, colin...) 200g de crevettes décortiquées 400g de crème fraîche épaisse (et oui, rien que ça!) 20g de beurre 150g de[...]
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- 600 g de filet de saumon - 300 g de filet de merlan - 100 g de saumon fumé - 2 blanc d' oeufs - 20 cl de crème liquide - 1 citron jaune bio - 2 grandes[...]
Source: ptitchef.com![Petit ragoût de coquilles st jacques, moules de[...]](/cache/c8/c84b8a1be66d7bc407b302db967b4163.jpg)
- 1 kg de moules de bouchot - 1 l de cidre brut - 12 coquilles St Jacques fraîches dé-coquillées et nettoyées - 2 pommes fruits a chair ferme (variété «[...]
Source: ptitchef.com![Veloute de potimarron aux saint-jacques,[...]](/cache/d6/d6652c9b3aff5e5214eab9e4f9f70688.jpg)
- 1 potimarron - 4 pommes de terre - 1 poireau - 25 cl de crème fraîche allégée - 9 noix de Saint- Jacques - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile[...]
Source: ptitchef.com![Taboule de chou-fleur au saumon fume, Recette[...]](/cache/d5/d566eee4ef869c726f455ac9128fe06c.jpg)
- Un bol de chou-fleur râpé - Un demi-bol de brocolis râpé - 150 g de saumon fumé - Un dizaine de crevettes (facultatives) - Un demi- oignon rouge émincé[...]
Source: ptitchef.com![Veloute de chou-fleur au saumon fume, Recette[...]](/cache/26/260132ce48c4844258f6459b60ef2d34.jpg)
- 1 chou-fleur - 1 litre de bouillon de volaille - 50 g de beurre - 150 g de crème épaisse - 1 pincée de noix de muscade râpée - 3 tranches de saumon fumé - 6[...]
Source: ptitchef.com![Saint-jacques à la crème et au cidre, riz &[...]](/cache/6f/6f3af5026a5bd42eafd37e2aec2a3e03.jpg)
- 300 g de noix de Saint- Jacques - 20 cl de crème liquide - 50 g de beurre - 25 cl de cidre - 3 échalotes hachées - 1 gousse d'ail - 1 café de jus de citron[...]
Source: ptitchef.com![Sole farcie aux champignons sur lit de poireaux[...]](/cache/c1/c16b3fa1c0442f9478473645b50b2fe7.jpg)
- 2 soles de 800 g levées en filet (Garder les arêtes!!) - 500 g de champignon de Paris (entiers) - 4 échalotes - 200 g de crème fleurette - 1/2 bouteille de[...]
Source: ptitchef.com![Saint jacques sautées aux pois mange-tout,[...]](/cache/ab/ab9ad86afe04be1f1573b4a2524b2966.jpg)
- 4 noix de St Jacques - 1 jus de citron - 24 pois mange-tout - 400g de purée de poireaux - 2 échalotes hachées - ciboulette ciselée - fleur de sel et poivre[...]
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Pour la préparation à l'avocat : - 2 avocats mûrs à point - 6 amandes entières torréfiées - 1 trait de jus de citron vert - 2 cuillères à soupe de mascarpone[...]
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