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Moules aux carottes, Moules marinières au Meen masala, Moules et rattes en casserole, Moules à l'espagnole aux pimientos del piquillo, Moules de Yerseke, purées de patates douces au vinaigre de banyuls et carottes à l'anglaise, Moules à la crème de bleu du Jura, toujours aussi rapide à faire ...
Pavés de saumon aux petits légumes au Cook'in, pavés de saumon à la citronnelle et au gingembre, Pavés de saumon miel moutarde et carottes glacées, Pavés de saumon miel moutarde et carottes glacées, Pavés de saumon en papillotes aux épices cajun et légumes du printemps, Pavés de saumon à la plancha, sauce au vin jaune, baies roses, fenouil et aneth et tagliatelles de légumes
BAR & GAMBAS EN PAPILLOTE, FONDUE DE POIREAUX, CRÈME DE GAMBAS, Gambas, Sauce Anisée, Gambas, petits artichauts violets, pistou et jus parfumé, Gambas, sa bisque, sa tartine..., Wok Gambas & Légumes Croquants, Gambas flambées au cognac, poélée de romaine et gnocchis, crème de crustacés au vin blanc
Homard rôti au beurre, pâtes aux champignons des bois et à la ma, Homard - cuisson/fond - légumes crus/rouille/guacamole, Homard en Trilogie ..., Homard breton aux truffes noires du Périgord sur une eau de tomate, avocat, radis et huile de basilic par David & Martin Ibarboure, Homard - cuisson/fond - légumes crus/rouille/guacamole, Homard, sauce rouge aux groseilles
Saumon en croûte à la julienne de légumes, Saumon en croûte d'herbes fines et noix coulis mangue poivron jaune au vinaigre de banyuls et purée de panais, Saumon en croûte et sa julienne de légumes., Saumon en croûte, Saumon en croûte à la julienne de légumes, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche
Poisson vapeur sauce velours, et ses tagliatelles de légumes TM31, Poisson à la vapeur sur lit de légumes, Poisson vapeur aux légumes de printemps, sauce oignon rouge-coriandre, Poisson vapeur aux courgettes et carottes, sauce thaïe, Poisson à la vapeur sur lit de légumes, Poisson vapeur sauce velours, et ses tagliatelles de légumes TM31