Poissons & Fruits de Mer sans mélasse cacahuètes

J'ai reçu hier matin les journaux de cuisine français de la fin d'année ( merci maman) alors je me suis plongée dedans et je me suis arrêtée sur cette recette[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser la verrine de mascarpone 250 g de mascarpone 100 g d'oeufs (2 oeufs) 1 g de curry 1,6 g de sel[...]

Ingrédients 300g de riz risotto 25 cl de vin blanc 75 cl de fumet de poisson ( fumet déshydraté + eau) 1 oignon 1 échalotte 1 c à s d'huile d'olive 200g de[...]

Matthieu adore la forêt noire alors pour son anniversaire, j'ai eu envie de me lancer... On avait déjà tenté le coup...et c'est d'ailleurs le plus souvent mon[...]

Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour[...]

Hello tout le monde ! Début de semaine gourmand avec ces pains/galettes garnis au thon et aux légumes :). Au moindre petit rafraichissement, je me remets en[...]

Première préparation:10 verrines 75 de beurre doux 1 boite de sardines à l'huile 5 morceaux de tomates séchées 1/4 de citron 1/2 bol de salade iceberg 4[...]

- 4 filets de bar - 1 filet d'huile d'olive Pour la mousseline de courgettes : - 2 courgettes - 1 oeuf - 1 belle branche de basilic - 1 de persil - 1 cube[...]

400 g de saumon 4 avocats 100 g d'œufs de saumon 20 tomates 1 botte de basilic 2 citrons verts pousses de petits pois 1 barquette de pousses de shiso 1[...]

300 g de riz 24 noix de st jacques 200 g d'oignons 1 gousse d'ail 2 poireaux 2 carottes 1 branche de céleri 1 navet 100 g de mascarpone 100 g de parmesan 15[...]

L'été étant la période des barbecue et des légumes à croquer, voici quelques sauces pour varier les plaisirs. Certaines se servent également avec les terrines[...]

La saison des asperges, c'est reparti! Celle-là même qui annonce le retour du printemps et ses merveilleux fruits et légumes ensoleillés! Voilà donc une bonne[...]

Nombre de personnes - + 250 g de mascarpone 250 g de crabe 1 cuillère à soupe de olive verte (au goût) 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de[...]