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Trouvé 25 recettes
Huîtres gratinées au sabayon safrané aux légumes croquants, Huîtres chaudes au sabayon truffé, Recette Ptitchef, Huîtres chaudes à la fondue de poireau, Recette Ptitchef, Les huîtres dorées., Recette Ptitchef, Les huîtres de pâques, association terre-mer de l, Huîtres gratinées au bacon et mini brochettes d
- 2 huîtres - 1 pincée d' oignon rouge ciselé - 1 pincée d' échalote ciselée - Quelques câpres - 1 citron - Quelques brins d'estragon - Quelques brins d'aneth[...]
Source: ptitchef.com24 huitres Une échalote Ail en poudre 20 cl de vin blanc (facultatif) 150g gruyère rapé Crème fraiche épaisse (150 g) Préparation Pour ceux et celles qui[...]
Source: ptitchef.com- 2 huîtres natures - 2 autres avec de la betterave coupée en micro dès - une belle noisette de mascarpone (pas fouettée) - 2 gouttes de crème de balsamique[...]
Source: ptitchef.com- des huîtres du Cap Ferret n°2. - un Ugni-Colombard de Tariquet - citron - de Gascognes ( Bossard, Landron, Couillaud) - la gamba - patate douce - vins[...]
Source: ptitchef.com- 24 huîtres - 1 chou-fleur - 70 cl de lait écrémé - 100 g de fines de bacon - Ciboulette ciselée - Sel et poivre du moulin Préparation Etape 1 Laver et[...]
Source: ptitchef.comPour farcir 12 huîtres : - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 2 tranches de bacon - 2 tomates - 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé - 100 g de parmesan râpé -[...]
Source: ptitchef.com- 400 g de filet de poisson - 1 cuillère à café de poudre de gingembre - Sel, poivre - 2 boîtes de champignon po-ku - 2 gros oignons - 1 cuillère à café de[...]
Source: ptitchef.com- 16 crevettes crues ou cuites - 2 cuillères à soupe de coriandre ciselée - 1 gousse d' ail hachée - 1,5 cuillère à café de pâte de curry rouge - 1 cuillère à[...]
Source: ptitchef.com- 12 huitres plates - 1 patate douce - 1/4 potimarron - 1 carotte - 6 marrons cuits - 90g beurre - 1 citron Préparation Etape 1 Eplucher et laver tous les[...]
Source: ptitchef.com- 450 g de filet de poisson - 500 g de grosses crevettes - 2 cuillères à soupe de sauce prune - 2 cuillères à soupe de sauce d'huitre - 2 cuillères à soupe de[...]
Source: ptitchef.com- 2 champignons noirs séchés - 400 g de crevettes crues - 1 cuillère à café de gingembre en poudre - 125 g de pousses de bambou - 1 oignon émincé - 4 oeufs -[...]
Source: ptitchef.com- 4 nids de nouilles chinoises - 15 gambas tiger prawn - 1 poignée de champignons oreilles de chat émincées - 1 tige de ciboule ciselée - 1 bâton de[...]
Source: ptitchef.com- 300 g de gambas - 300 g de pavé de saumon Pour la marinade : - 2 cuillères à soupe de sauce huître - 3 cuillères à soupe de citron vert - 3 cuillères à[...]
Source: ptitchef.com- 450 g de de poisson à chair ferme - 2 cuillères à soupe de ketchup - 2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès - 2 cuillères à café de sauce huître - 1/2[...]
Source: ptitchef.com