Poissons & Fruits de Mer sans jasmin bifteck

Belle idée que cette salade de petites pommes de terre pour accompagner deux pièces de saumon frais, les deux cuisent sur une plaque au four, il n’y a[...]

Une petite salade d'inspiration scandinave, très pratique à emporter en pique-nique ou - lorsque ce n'est plus la saison - pour déjeuner au travail...[...]

Le haddock - ou églefin fumé - n'est pas un poisson très consommé et je trouve personnellement que c'est dommage. Ainsi cuisiné, avec une salade tiède de[...]

Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Ingrédients (pour 4 personnes): 1 Bar de ligne entier (environ1 kg) vidé et non écaillé 800 gr de petites pommes de[...]

Il ne paye pas de mine, mais il servait de l'excellente cuisine chinoise (A Port Dickson, Malaisie) Harengs-Pommes à l'huile, cela n'est pas "glamour" Mais[...]

Puisque nous sommes en période de carême voici une recette : simple, goûteuse, bon marché, diététique ; autrement dit qui conviendra à tout le monde. Même les[...]

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

I ngrédients (pour 6 verrines) 8 petites rattes du Touquet 6 cuill. à soupe de fromage blanc 3-4 tranches de truite fumée Graines de sésame Ciboulette ciselée[...]

Au hasard de mes recherches sur le web, j'avais trouvé une recette de marinade pour poisson et je m'en suis servi sur un dos de cabillaud. A vrai dire, j'avais[...]

Encore un grand classique des fêtes de fin d'année aujourd'hui, le saumon. C'est un produit festif, dont les ventes explosent en ce moment, mais il en existe[...]

Ingrédients ( pour 6 personnes ) : - 1kg de petites pommes de terre type bonnottes de Noirmoutier ou rattes du Touquet - 36 langoustines - 100g de beurre aux[...]

En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup : des idées[...]

A l'origine "Rôti de lotte au bacon et à la roquette", vu dans le Régal de janvier mais après un premier essai, que j'ai oublié de photographier, puis un[...]

Puisque nous sommes en période de carême voici une recette : simple, goûteuse, bon marché, diététique ; autrement dit qui conviendra à tout le monde. Même les[...]

         En plus de tous mes essais culinaires, mes recettes de famille, de mes amis ou bien de chefs notées de-ci de-là, du nouveau sur une faim de loup :[...]

Voilà c'est à nouveau les vacances , nous allons pendre la route avec plaisir pour retourner en France pour 10 jours dans le Nord , au Touquet , pour voir[...]

Un soir de semaine, en rentrant du boulot , j'ai eu envie d'une salade niçoise . Ne ne me demandez pas pourquoi, ni comment, c'est comme ça , j'ai des pulsions[...]

Un plat succulent qui ravira vos convives, parole de Chef! Ingrédients : 4 dos de saumon de 150 g chacun avec la peau-24 petites pommes de terre rattes- 4[...]