Poissons & Fruits de Mer sans maïs courgette soba

 Il y a de ces recettes qui sont complètement vintages. On les a tellement vues dans les films, sur les menus des restaurants ou dans les magazines qu'on les[...]

Bonjour :) Je me fais rare en ce moment..... Parfois je me demande pourquoi les journées ne font que 24 heures.... et puis je me dis que si elles faisaient[...]

Grâce à mon amie Françoise, j'ai découvert une nouvelle recette de saumon gravlax. C'est la recette de Ricardo, clic ici  . Ordinairement je faisais une autre[...]

Une entrée simple et goûteuse!! A refaire :-) PROPORTIONS: Pour 6 personnes: -24 scampis -4 pamplemousses roses -1 dl de crème -Beurre -6 petites feuilles de[...]

Pour cette salade, il fallait une variété de pommes de terre qui ne s'écrase pas lorsqu'on les mélange aux autres ingrédients ... une pomme de terre à chair[...]

Une entrée très rafraichissante qui donne le ton à l'été qui est enfin arrivé! la recette du mélange de crabe est Ici Pour 6 verrines 1 boîte de crabe des[...]

Une petite salade improvisée comme j'en fais souvent avec quelques restes du frigo: un bout de fromage, quelques olives noires, du poivron et[...]

C'est Karo qui m'a inspirée pour cette petite entrée bien appétissante qui avait été dénichée dans un Guide Cuisine . J'ai utilisé un Boursin, ce que j'avais [...]

Salade vitaminée aux crevettes et cœur de palmier L'hiver n'en finit pas, le froid, la neige encore et encore..! L'envie de soleil, de fruits, de salades se[...]

Gros coup de coeur pour cette recette! Du saumon frais et fondant déposé sur une salade tiède de pommes de terres bien grillées, avec en prime la texture des[...]

20 grosses crevettes roses décortiquées le jus d'1 orange le jus d'1 citron 1/4 de c. à café de curry 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et[...]

- 12 crevettes crues - 1/2 melon de petite taille - 2 cuillères à café de pesto - Le jus et le zeste d'un demi citron vert - Sel Préparation Etape 1 Découper[...]

JOYEUX NOEL !! Et me revoilà aux fourneaux pour les fêtes! Pour ce réveillon de Noël, j'ai fait assez facile (car je travaillais hier) mais chic. Je vous offre[...]

Nombre de personnes - + 12 gambas ou grosses crevettes Huile d'olive Huile de tournesol Huile de noisette Miel doux type acacia Sésame Ail Fines herbes[...]

Nombre de personnes - + 400 g de brocoli 300 g de saumon 250 g de ricotta 1 cube de bouillon de poisson 1 bouquet de menthe 1 bouquet de persil 1 bouquet de[...]

Ingrédients : 180g de saumon fumé 1 pâte brisée 5 oeufs 20cl de crème fraîche épaisse à 15% 40g de gruyère Aneth 1 pincée de piment d'Espelette Sel, poivre[...]

1) Pour le Saint-Jacques au lard & à l'huile de noisette dans leurs coquilles: - 4 coquilles Saint- Jacques - 10 fines tranches de bacon - une grosse poignée[...]

Appelé Haddock ou églefin fumé, ce poisson est très apprécié des Anglais pour le breakfast ou au moment du brunch. Le haddock surprend par son goût fumé, sa[...]