Poissons & Fruits de Mer sans saumure poivre génoise

Ingrédients de la recette Recette pour 7 personnes Pour les encornets et gambas en salade 2 l d'eau (riz) 4,2 g de sel (riz) 250 g de riz bismati 25 g de[...]

La semaine passée Kat a publié une recette de Truite citronnée et semoule aux tomates cerises pour ma plus grande joie.  C'est tout à fait le genre de repas[...]

Burger de saumon et sa sauce crémeuse à la lime Croquettes de saumon Croquettes de pommes de terre et saumon Filet de morue au fromage Filets de saumon à[...]

Voici une autre belle recette coup de coeur de Nigella, que j'ai prise dans son nouveau livre Kitchen . Vraiment, elle est fantastique! La semoule est très[...]

Ingrédients: - 2 filets de cabillaud - 1 poivron vert - 10 cl de crème - 1 cc de curry en poudre - 1 noisette de beurre - 150 g de semoule Préparation: - Dans[...]

Ingrédients: Pour la pâte (une dizaine de mini galettes) 250 g de semouline ou semoule extra fine 1 cas d'huile d'olive 1/2 cc sel 1/2 cc ciboulette 1/2 cc[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la salade de truite fumée 1,5 l d'eau 2,5 g de sel (riz) 300 g de riz basmati 25 g d'huile d'olive 340[...]

150 g de farine 150 g de pulpe de potiron de votre choix 1,25 dl d'eau 1/2 piment haché ou plus quelques pincées de zeste de citron vert râpé 1 sachet de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Cuisson des légumes au wok 30 g d'huile d'olive 16 g de gousses d'ail (3) 80 g d'oignon frais 300 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour le colin et espadon avec sauce aux fines herbes 10 g d'ail 1,2 g de ciboulette 1,7 g de basilic 2,2 g[...]

L'été, par chez moi, c'est ratatouille à volonté ! Chaude, froide, tiède, en muffins , j'en mange énormément. J'ai donc testé dans la même optique la quiche[...]

A 15 jours de Noël, je suis en train de tester quelques plats pour le 24 et le 31 qui justement approchent à grands pas. La matière première reste la même pour[...]

Il y a quelques semaines, je rendais visite à ma copine Gaëlle. Et pour le déjeuner, elle nous a cuisiné un pain de poisson que j'ai adoré, alors forcément,[...]

Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à 2cm) 1 CaC de[...]

- 500 g de gambas crues surgelées - 2 C à S d'huile d'olive - 2 C à S de vin blanc sec - 20 g de beurre Pour la chermoulla : - 50 g de persil - 1 C à S de[...]

Nombre de personnes - + 1 poivron rouge 1 poivron vert 500 g de moules surgelées Oignon et ail en semoule Herbes de Provence J'ajoute à ma liste de courses[...]

Comment aie-je pu passer autant de temps sans connaître Nigella? C'est la question que je me suis posée quand j'ai goûté à cette recette. En fait, depuis que[...]