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Un tartare de saumon très frais pour la St Valentin, Tartare de saumon selon Mathieu et gagnante du tirage Girly, Tartare de morbier en salade. Et qui veut gagner un robot Kitchen-Aid ?, Tartare de thon à l'asiatique, Tartare de truite saumonée mangue et framboise, Tartare de saumon, à l’huile de homard
MOULES EN VINAIGRETTE AUX POIVRONS ET CORIANDRE, Moules de Yerseke, purées de patates douces au vinaigre de banyuls et carottes à l'anglaise, Moules à la crème de bleu du Jura, toujours aussi rapide à faire ..., Moules à la bière et aux pommes, Moules au pourpier, piment d'Espelette et crème au Xérès, Moules à la chinoise, sauce aigre-douce
Saumon Mariné, Sauce Gravlax et Blinis au Sarrasin, SAUMON MARINÉ AUX FRAMBOISES, Saumon mariné / salade d’algues / daïkon / mangue, Saumon mariné, Saumon mariné façon pickle pour changer de la version Gravad Lax, Saumon mariné au vin blanc et fines herbes, grillé au barbecue ou à la plancha
Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche, Saumon en croûte d'herbes et poêlée de légumes au Xérès, pignons grillés et petites olives Taggiasche