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Poissons & Fruits de Mer sans rhum escalope

Trouvé 41 recettes

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Tartare de crevettes, mangue et avocats,[...]

200 g de crevettes roses cuites (+1 par pers pour la déco) 2 avocats 1 mangue 1 citron vert 1 oignon nouveau (cebette) 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1/2 cuil[...]

Source: ptitchef.com

Creme de chou-fleur et langoustines snackées[...]

Ingrédients: Pour 6 personnes : 18 langoustines 1 petit chou-fleur 2 pommes vertes 1 oignon 2 cuil à soupe de jus de citron 50 cl de lait entier 15 cl de[...]

Source: ptitchef.com
Salade de langoustines et gambas, vinaigrette à[...]

Ingrédients: 10 langoustines cuites 10 gambas cuites Le zeste de 1,5 citron vert 1 càs de crème 2 échalotes ciselées 10cl de vin blanc (environ) 3[...]

Source: ptitchef.com
Gratin de langoustines flambées, Recette[...]

24 langoustines 20 cl de crème fraîche épaisse 40 cl de lait demi-écrémé 2 c.à. café de maïzena 1 c.à.soupe d’eau 1 dose de safran 2 c.à.soupe de Whisky (ici[...]

Source: ptitchef.com
Cake aux langoustines et aux petits légumes,[...]

220 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d' huile de noix 10 cl de lait 800 g de langoustines 80 g de petits pois 3 petites carottes une[...]

Source: ptitchef.com
Une entrée chic et facile : crème de chou-fleur[...]

- 18 langoustines - 1 petit chou-fleur - 2 pommes vertes - 1 oignon - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 50 cl de lait entier - 15 cl de crème fraîche[...]

Source: ptitchef.com
Risotto de langoustine et médaillon de[...]

Les langoustines: - 10 langoustines - 1 échalote - 1 verre de vin blanc Les queues de langouste: - 2 queues de langouste - 1/2 verre de cognac - 1 cuillère à[...]

Source: ptitchef.com
Joël robuchon langouste en fines ravioles à l

- 100 g de poivrons rouges - 50 g de petits oignons - 15 g de gingembre frais - 45 g de beurre - 1/2 gousse d’ail - sel - poivre - 1 pincée de paprika - 100[...]

Source: ptitchef.com
Langouste rôtie et velouté infusé aux morilles,[...]

- 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g - 3 gousses d'ail - 1 oignon - 1 branche de céleri - 5 cl de cognac - 25 cl de vin blanc - 2 tomates - 1[...]

Source: ptitchef.com
Curry de homard et langoustes, Recette Ptitchef

- 6 queues de langoustes surgelées - 3 homards - 300 g d' oignons émincés - 1 boîte de morceaux d'ananas - 50 centilitres de lait de coco - 2 yaourts bulgares[...]

Source: ptitchef.com
Salade aux langoustines et truite fumée,[...]

. 600 g de langoutines congelées ou crues . 1 sachet de salades en mélange . 10 radis . 1 barquette de tomates cerises . 6 tranches de truite fumée . 100 g de[...]

Source: ptitchef.com
Pâté de lotte en croûte., Recette Ptitchef

2 filets de lotte 250 gr de grosses crevettes ou langoustines 2 tranches de saumon fumé 250 gr de cèpes ou girolles 3 carottes 60 gr de riz 3 échalotes 50 gr[...]

Source: ptitchef.com
Saint-jacques en ruban d

- 16 noix de Saint- Jacques - 8 langoustines - 2 endives - 1 jus de citron - 50 g de sucre - 2 courgettes - 2 tomates - 1 cuillère à café de fumet de poisson[...]

Source: ptitchef.com
Brochettes de lotte et langoustines à l

- 300 g de lotte - 4 langoustines crues - 1 tranche épaisse d' ananas frais - 20 cL de lait de coco - 1 petit oignon - 1 citron vert - 1 Cuillère à Café de[...]

Source: ptitchef.com

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